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2023年7月22日，星期六，天气晴
清晨我是在密集的雨声中醒来的，听着窗外的雨声，心中不禁感慨到底是进入雨季了，别看是北方，这雨势又急又猛，这都不是瓢泼大雨了，应该是倾盆大雨的节奏。
虽说先生嘴上倔强——不承认我做饭比他做的好吃，但是实际行动还是很诚实的，早饭的时候就跟我商量午饭由我来做，而且还提出来趁着天凉快多做几道菜。行，既然你这么喜欢我做的饭菜，那我就大展一下身手，奠定一下家中主厨的江湖地位。
中午我准备做：红烧肉、红烧茄子、芸豆丝炒肉丝、西红柿炒鸡蛋、咖喱土豆，另外主食是酱油饭。
上图就是我午餐的各色菜品，看着还不错吧？
可能有人会问那黑乎乎的米饭是什么饭？不会是锅糊了吧？非也，那就是我上文提到的酱油饭。
在这里我跟大家分享一下酱油饭的做法：
1两左右的肉切成0.5cm边长的肉块，切好后放入碗中倒入2勺生抽腌制，10分钟后起锅，放油，把腌入味的肉块倒入炒锅内炒熟，关火后，放在锅内备用。
正常淘米，米量跟正常焖米饭的米量一样——也就是根据用餐人数来定，淘米完毕，控干水然后放入纯净水没过大米两指左右，然后倒入肉块、腌制肉块剩下的生抽、再放入一勺老抽，搅拌均匀，然后就可以按照正常流程来焖米饭了。
开锅出来就是这个样子，这种酱油饭入口鲜甜，尤其受我家小崽欢迎。
当然，如果先生掌勺，他是不会给为为做酱油饭的，所以，每当我掌勺，配的主食必定是酱油饭——酱油饭和我做的咖喱土豆都已经上了小崽的好评榜了。
做饭的过程是一种幸福的体验，看着家人分享我的料理的时候更是幸福之情溢满心间，这是爱的奉献。
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