相信很多人煮饺子的时候都会相信：速冻饺子在煮的时候，要兑几回凉水才能将饺子煮熟，好像这个方法在好多平台上也是这么说的，这方法可行吗？
答：可行！我也认为是对的并且自己也是这么煮的，比我更甚的是我们老板，他煮饺子超级可爱，比如一碗饺子是10个，他半锅开水开火，饺子下锅，略微搅拌一下，盖上锅盖大火，烧开后兑入凉水，再继续烧开，再兑水
如此这般，他要5次后才关火捞出饺子，此时锅里已经是一锅水了……遗憾的是饺子上桌后，客人却说：饺子皮烂了……然后他就是一通解释……
而我煮饺子比起他要好点，我也兑水，每次不多，我会在煮的过程中一直搅拌，虽然观看饺子的生熟程度，待到饺子的皮变色并且起鼓后关火出锅，这样水也不会太多
只是后来我仍然觉得这样太浪费水和液化气，于是就不停的尝试，兑水的次数减少，饺子煮的时间缩短，但饺子既熟又好吃！
一次次的尝试，一次次的用心，现在我已经完全达到我想要的结果：不浪费水和气的前提下，饺子更好吃！
外行看热闹内行看门道，其实很简单！
锅里的开水一次到位，烧开翻滚，加入饺子，大火保持不小，饺子下锅后就一直要处于搅拌状态中，中途不再加水，就搅拌饺子，直到饺子熟透关火出锅即可，简单至极吧！
之所以一直要轻轻的搅拌饺子是怕饺子沉到锅底，粘锅破皮，大火是为了受热均匀，如此而已，极其简单吧？
脑子里突然想到一句话：大道至简，其实好多事都不复杂，是人为的变得复杂了……
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