吃治百病

作者: 张子羽 | 来源:发表于2018-06-22 13:19 被阅读223次

    “吃饭了吗?”大约是国人问候常用语,很多人凌晨仍在大快朵颐,婆婆家更是当地有名的“能吃是福”家庭。刚结婚时,我大约是婆婆一家人里最瘦的,我孩子出生后,与嫂子的俩娃相比,简直和瘦猴有得一拼。嫂子特别擅长厨艺,色香味俱全,在外遇到好吃的菜,会主动求教如何做,回家不断研究创新。而我饮食清淡,清汤寡水,嫂子看一眼就没了兴趣,在她家蹭饭时,确实胃口大开,只是我的肠胃已经不能经常享受如此美味。孩子跟着我,一度也饮食清淡。

    有一段时间,婆婆为我们做饭,总强调:“你崽比你还会吃呢,早上吃了一碗粉,半上午一杯酸奶,中午一大碗饭,菜不比你吃得少呢!”说这话时,婆婆还端着碗追在孩子后面说:“再吃点瘦肉,今天买的新鲜肉!”我说:“你饿不饿?不饿就告诉奶奶。”婆婆置若罔闻,娃儿满屋子跑,她匆匆忙忙追……

    孩子爸也是“大胃王”,有时他也和我说,天热烦闷时、无聊时,就想吃东西,零食不能放在他触手可及的地方,否则分分钟消灭!有时吃完饭还见他啃一条长长的黄瓜,在我面前晃晃,我实在肚子容量有限,摇头拒绝。

    吃治百病

    这是我们两个人一顿饭的菜,婆婆一家都喜欢一餐弄至少四五个菜!孩子爸在外时,常电话请教嫂子如何烧菜,她也热情洋溢遥控指挥,烧完俩人隔着时空检验成果。图片右上角的盆里是草鱼,孩子爸厨艺也是杠杠滴,烧得一手好鱼,水煮酸菜鱼、红烧鱼块、剁椒鱼头都是拿手好菜,我一边和他抢着吃,一边说:“你可以去楼下餐馆兼职啦!保证不会让老板失望!”他吃完碟子里的饭后,起身,我以为结束本次战斗了,不料他是再去装饭!膜拜!饭后摸摸圆滚滚如怀胎十月的肚子,满足地撤去满桌大小碗碟,了此一事,功德圆满!

    我想,大约是婆婆那个年代饥荒饿肚子,能吃饱饭生存下来已是极为幸运的事,尽管现在条件好了,吃仍然是头等大事吧!其实我七八岁的时候也吃过没油的菜,当时我炒一盆长豆角,油坛里空空如也,爸爸忙于种田、种菜、卖菜、养鱼,卖了菜才见他口袋里有钱,年终收获满满一池塘的草鱼、鲤鱼、边鱼,乡邻都是提前预定,这时候才收到花花绿绿的钞票。念及此,那天我竟然没有告诉爸爸已经没油炒菜啦!就这样俩人吃干巴巴的水煮豆角,这件事记忆犹新。

    凡数我提出的吃方面的要求,孩子爸基本都会满足我,甚至超出预期!擂辣椒皮蛋、猪血丸子,只因我曾在别人家吃过,他也如法炮制,变戏法般端到我面前!甚至我提出的奇葩“苦瓜煮鱼”,我们也做了一番尝试!我解释说,小时候没有冰箱,苦瓜不容易馊,万一没有吃完,隔夜还能吃。

    柴米油盐酱醋茶,一家人在一起,热热闹闹买菜做饭,品评厨艺,未尝不是莫大的幸福!你说呢?

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