今日谷雨，又是三月初一，闰二月刚刚过去，感觉又从不正常恢复了正常一样。
山前的槐花都开了，山后背阴处槐花还需些时日，五一之后。我最喜欢槐花的清香，那味道就像是永恒唯一忘不掉的童年。
上山的人，有一些就是奔着各种野菜野味来的，一年四季都有他们的收获。她们侃侃而谈，说槐花可以做馅包饺子吃，可以和面馏着吃，可以和肉一起炒着吃， 林林总总各种吃法很多。
还有苦菊也能吃，野艾也能吃，槐树叶也能吃，总之，过去难下咽的现在都成稀罕物了。
槐花我不喜欢吃，只喜欢闻。走进林间，一缕缕淡淡的芬芳从耳畔擦过。是那样的清心净雅。
说起槐花馅饺子，我忽然想起了另一种野菜------地角皮。
地角皮，又名地耳、地衣、地木耳、地踏菇、地见皮、葛仙米、也有人称天仙菜、绿菜、地皮菜等。属菌类，和木耳相似，营养价值很高。比木耳味美。
小的时候，在春夏之交，雷雨绵绵之后，二姐她们就穿着蓑衣戴着斗笠，到南山坡拾地角皮。
雨过天晴的小河溪水，清澈的粗沙见底，在这样的溪流里淘洗地角皮，非常天然没有一点污染，干干净净的尽可享用。
那个时候，没有农药化肥除草剂的残留，好多的野生植物和菌类都是那样的有益食材。
清洗干净的地角皮，稍加一点葱花油盐炒炒，用煎饼包着，真是清新爽约的不得了！
如果放在今天，用它做馅料包水饺，可谓之人间美味无能及。不过，现在环境条件不比从前了，这些食材难得复原。
地皮菜，现在市面上也有售，估计多是人工养殖的。
今天早晨坐公交上山，年轻女司机一边开车一边和好友电聊，听起来都是有家庭的异性朋友。
看上去女司机挺有温情，也不顾及乘客的感受，说着极具挑逗性的话语，老婆是昂贵的奢侈品，你可要多哄着点。
哎！人都变了，环境也变了，还有什么不可变的呢？
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