美味萝卜干制作方法

           白粥和萝卜干，绝配

            米饭和萝卜干，也行

             汤面洒萝卜干，惹味

              去欧洲旅行带上萝卜干

               大家都会叫你亲人。

超市里有礶装的萝卜干，不是太咸，就是太油，最担心的是不知道它放了多少防腐剂。

          把我的私家秘方教给你们，

         学会了觉得好吃，记得回来点个赞哦。

美味萝卜干制作方法

步骤1。   萝卜干买回来必须泡水，目的是去掉

                   多余的咸味。然后握干，尽量干，

                    剁碎

美味萝卜干制作方法 美味萝卜干制作方法

步骤2。      红椒，大蒜剁碎，蒜要多，辣椒视

                       自己的受辣情况定量。

美味萝卜干制作方法

步骤3            锅烧红，改文火，不

                    能放油，倒入萝卜

                      烘炒五分钟，出锅

这个步骤十分重要，经过这个步骤萝卜干会嘎嘣脆，而且易于保存，这个步骤叫脱水。

 

美味萝卜干制作方法

步骤4。        锅烧热，放油，文火，倒入蒜    

                        和辣椒炒香，记住文火，否则蒜

                         会焦。倒入萝卜干炒3分钟。

步骤5。           放两小勺白糖，炒1分钟。礼成

香喷喷的辣炒萝卜干放冰箱慢慢吃，可以吃一个星期都不变质。没有放味精鸡精，味道照样棒棒的。试一下吧！