年关将至,过年吃什么?味蕾的盛宴里,家里的饭菜最香。年像一锅咕嘟的油花,朴素的谷食也能烹炸出沸腾的鲜香脆甜。年是保温箱,年是催化剂,又到年节,最思故乡,也最想念扎根在记忆里的年味儿。
进入腊月,地处西安市最东边的山区集镇蓝田灞源地镇大集上年味开始初显,来来往往的赶集乡民充满了整个集市,砍价声、问询声,还有小喇叭的吆喝声使整个集市变得热闹非凡,火红的辣椒干、大枣干,核桃、松子,还有红火的苹果、西红柿以及大红的灯笼将大集映衬的红红火火,年味也渐渐浓郁起来。
集市长街上摆满春联年画、服装鞋帽、肉菜蛋奶、鸡鸭鱼肉等,年节用品应有尽有,周边的村民都过来赶年集、买年货,山外的人甚至城里人也来凑热闹。灞源镇的特产“豆腐干”的摊位最为热闹。与货品同样齐全的大型超市不同,灞源镇】集上出售的每一样东西,都承载着乡村浓郁的新春“年味儿”,热闹红火的年味相当的浓厚。
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