知微见著

出去办事错过了饭点，肚子饿的咕咕叫，我和老公开着车在街上乱走，四下里踅摸着找吃饭的地方。

远远看去前边右手边有一家面馆，这地方我们都不熟，看周边环境也不是太繁华，停下车，我俩扭着头，从车窗里打量那家店，瞧着门脸不算大，可招牌上写的店名却很大气，叫“珍一味面馆”。对于两个饥肠辘辘的人来说，就先不要管面好吃不好吃了，填饱肚子再说吧。

进去之后发现里面还挺干净的，木制的桌椅，深色系的壁纸和地板挺搭的，应该是家夫妻店，女的张罗客人，男的煮面。因为不是饭点，只有两张桌前的坐了几个食客，我们只点了两碗手擀面，两个成品菜，因为前边还有客人，所以面得等会儿才能轮到我们，虽然是成品菜，但不像其他店里那样直接装盘递过来，而是说得再加工一下才能吃，那好吧，再饿也不急这一会儿了。

就先从旁边的长条桌上拿了小碟子取些小菜吃，是凉拌的土豆丝和卷心菜——我们这边的小面馆或早餐店里各家都配有这样免费的凉拌菜，都是店家自己做的。

我夹了一筷子土豆丝尝了尝，忍不住点头，然后肯定地跟老公说，这家的面应该挺好吃的。他说，你又没吃过，你怎么知道？

我说，看店面这家老板应该是个有心人，吃食上应该不会糊弄，另外他家小菜的味道不错，所以面的味道应该也错不了。

等面端上来一尝，果然好吃，面筋道，配料足，肉臊子里还加了香菇，味道很鲜美。

“怎么样？我没说错吧？”

不是咱显摆，这就叫知微见著。