冲泡代茶饮的注重点

代茶饮，到底是直接泡水喝呢，还是要煎煮呢，这个其实是要根据材质，区别对待的。

1.根茎类适合煎煮

根茎类药材质地较硬，冲泡常不能发挥其药效，应选用煎煮的方式，时间在三到五分钟左右，喝完续水即可。

2.花草类适合冲泡

花草类药材用泡就可以达到很好的效果，冲泡5~10分钟服用，剩1/3或1/2时续水，等喝到味道变淡时就可以丢弃了。

同时，冲泡花草类中药材时尽量拿盖子焖一会，效果会更好。泡茶或煮茶时，推荐使用玻璃或陶瓷器皿，它们性质较为稳定，避免使用金属类器皿，防止发生化学反应。