为了身体健康，甚至要尝试着去食素，身体真的不需要很多，只是我们觉得它需要很多而已。
我爱吃豆制品，它会给我足够的蛋白，它会给我带来不一样的美味。夏日里，一份凉拌马兰头百叶，足以让我满心欢喜，刚好爱人孩子不喜欢，这是一份独食。
从我记事以来，我的母亲从来不吃豆制品，问她，回答说，生我的时候没有东西吃，而爷爷家刚好是做豆腐的，一个月子吃的够够的，这也许就是我喜欢吃豆制品的原因，从小母亲的乳汁里就有豆制品的鲜甜。而所有豆制品里，我唯独偏爱百叶，无论是炒，凉拌，还是红烧，我都爱，我喜欢它那吃在嘴里，咬在牙上的韧劲，还未完全嚼碎就迫不及待地咽下去的感觉！
我的二姨也喜欢吃炒百叶，她总喜欢说，我只要这一个菜就够了，和她在一起的二十几年，每餐桌上基本都会有百叶或者茶干之类。
小时候在家因为妈妈不吃豆制品的原因，我和爸爸也不吃，后来想想爸爸真的是一辈子都在迁就妈妈，什么都随妈妈的喜好，其实嫁什么样的老公不重要，那个愿意纵容你，包容你的一切的人应该错不了。当然，我们也不能恃宠而骄，要懂得珍惜，因为爱的能量是守恒的，得有来有往，才能长久陪伴。
来瑞士后，刚开始并不知道亚超有冷冻的百叶卖，未能及时解馋，甚是想念，以至于回国探亲，去到早餐店都得先点一份凉拌百叶，上面的油炸花生也很好吃，就着花生夹一口百叶，就可以化解所有的乡愁。亚超的冷冻百叶虽比不了国内菜场新鲜的百叶，但身在异乡，能够解馋就应该知足了，也就顾不得那多余的矫情，更何况，我从来也不是个可以矫情的人，随遇而安，是我从小就学会的人生第一课。
我想明天我得给自己来一份凉拌百叶，配上从国内带回来的妈妈亲手种的花生米，这便是夏日里最惬意的快事之一了……
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