有句话叫做“玩单反穷三代”，
但你可能不知道还有一句话叫做“玩烘焙毁一生”
很多人可能觉得玩烘焙不烧钱，
但你真的了解烘焙界吗？
在烘焙界曾有过这样一句话，
“如果你爱Ta，就让Ta学烘焙”
“如果你恨Ta，就让Ta学烘焙”
说这句话也是有原因的，
因为“一入烘焙深似海，从此钱包是路人”！
1
如果你要做烘焙，但不要以为你做烘焙，
就只需要一个烤箱，很多人认为做烘焙只需要一个烤箱，
所以在入坑前，以为拥有一个烤箱，就等于拥有了全世界，
然而， 等入坑后才发现，实际上做烘焙时用的工具
还有这么多↓
想要吃蛋糕是要蛋糕模的，
想吃布丁是要有布丁瓶的，
想吃慕斯是要有慕斯圈的。
2
这还只是工具，更别提种种原材料，
想做芝士蛋糕还要买奶油芝士，
想做慕斯椰奶冻的，要买吉利丁，
还有各种鸡蛋面粉糖粉玉米定粉！
面包机、发酵机、厨师机、破壁机、打蛋机.......
除了以上这些，还要各种买买买..........
一不小心，就入了烘焙·的坑！
3
除了这些工具原材料之外，
你还要忍受你做烘焙被人还以为很省钱，
很多人认为不用去外面买可以省很多钱，
但是很多人都没有买过吧，
你知道一块动物奶油要多少钱吗？
你知道一盒动物淡奶油要多少钱吗？
你知道它们比人造植物的贵多少吗?
你知道做咸蛋黄酥一个咸蛋多少钱吗？
真实的材料从来都不省钱！
4
你还要忍受很多人认为你做烘焙
很简单，很赚钱，
仿佛成本不要钱，
好不容易做完累不起腰，
开心满足拍个照片发个朋友圈，
很多人点赞评论自然的开心的，
可没多久出现不少免费要的，
“好厉害，什么时候给我来点”
“上次说要给我的，一直都没给我”
........诸如此类的，
大家都可能做烘焙很简单吧，
没上心一句简单的话，
就可能把别人做了好久的劳动成果拿去了，
这就算了，最怕的是你给送别人，
不仅不感谢，
还说“这么少，这么小，怎么不给多点”
..........
自己辛苦了这么久，都不舍得吃！
5
不仅如此，学烘焙也不是传说那么简单，
不要以为玩烘焙都是岁月静好的，
在等待出炉烤箱的那一刻，
可以静静的品味一杯悠闲的下午茶，
很多人想象的可能上面这种画面，
但现实当中你可能是这样的↓
铿锵有力，
面粉飞完，鸡蛋飞，
鸡蛋飞完，淡奶油飞，
淡奶油飞完，擦完厨房在飞，
哪里有什么岁月静好，都是鸡飞蛋打
6
不要以为学烘焙一次就能成功，
要做好失败的准备，
很多人只看到了这样美美的蛋糕，
却不知道在这背后经历了多少辛酸，
你看到的每一份作品成功的背后，
都有这反复的试做和改进，
所谓台上十分钟，台下十年功。
7
不要以为做完成品、拍完美美的照片，
就可以完美的手工了，
做完，摆个盘，
乖乖的拍一下，
在发个朋友圈，
你以为这就完了，
事实上↓
还有这么多的碗谁来给我洗！
最后还不是自己洗！
看完这么多后，你还会玩烘焙吗？
答案是“会”，
请相信，
烘焙不仅仅是给生活带来乐趣，
也有满满的成就感和满足感，
烘焙虐我千百遍，我依旧待烘焙为初恋！
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