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本草中国:坚守与传承

本草中国:坚守与传承

作者: 珏音Raya | 来源:发表于2016-12-03 23:19 被阅读730次

01

“一箪食,一瓢饮。在陋巷,却不改其乐。天若有情,会如何回应人世沧桑。”

这句话,出自央视纪录片《本草中国》第三集——双面篇。讲述的是一位老制药师,为了能够将古法炮制附子的技艺传承下去,背井离乡,来到某医药大学传授古法工艺,培养接班人。他和老伴一起住在简陋的出租屋里。

还记得,当时这句旁白一出,还走在上班路上的我差点流出眼泪。这种古老的传统炮制中药的工艺,是千百年来人们的智慧凝结。而如今却逐渐没落,传统的工艺正在被现代化的机器所取代。也许过不了多久,就没有人会这种古法工艺了吧。即便如此,却仍有老一辈的人在努力坚守着,幸好也有年轻的一辈愿意接过老一辈的衣钵,将优秀的传统工艺传承下去。一代一代的传承,我们的传统文化才不至于消亡在历史长河中。

02

《本草中国》,一部可以跟《舌尖上的中国》相媲美的纪录片,同样出自央视。个人感觉,这部记录片在拍摄,以及文案方面与《舌尖上的中国》有异曲同工之妙,旁白非常给力。

其实,关于中草药材,中医的历史,我也就知道“神农尝百草”,李时珍的《本草纲目》这些以前课本上提及的内容。中药中,有很多草本植物,都是既可入药,也可入食,被称为“药食同源”。比如生活中常见的枸杞、山药、鸡头米、菊花等等。

明明这是一部讲草本植物,讲中药的纪录片,我却如同看《舌尖上的中国》一样,一边看一边流口水,脑子里想的全都是“这个能吃么?好不好吃?怎么吃”。每一集看完,一准去淘宝搜一搜有没有可以买到的。心中还思考着以后也要做药膳。果然,吃货的关注点与众不同。

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