大娘水饺

2021年10月4日

一早，我吃完热干面，坐在停放在常青麦香园门口的电动车上，刷跑单软件的任务市场。

忽然一个陌生电话打进来，我接了，原来是前几天在网上下单的5斤“大娘水饺”到了，快递小哥让我到指定地点去取。那个“指定地点”距我不过几十米，我当即过去取了来。

包裹是小箱子模样的，外面包着一层银色的软隔热泡沫。我走到垃圾桶旁，用钥匙将软隔热泡沫戳破，扯掉。里面是泡沫箱子，用黄色胶带绕一圈封口。没必要继续拆了，我将箱子放在电动车踏板上，带回住处。

当我将泡沫箱子开封时，我发觉水饺袋子居然是冰的。这有点出乎我的意料！我原本以为，经过几天的运输，哪怕商家在包装时做了冰封处理，此时应该也已经解冻了呢！我将5袋水饺从箱子里依次取出，丢进冰箱冷藏室，最后，还在箱子里发现了一大块包在塑料袋里的冰冻。

原来是有冰袋啊，难怪了！而且冰袋仍然完好无损，梆梆硬。

想不到现代的冷藏技术这么的简单粗暴而且高明，佩服！我顺手将冰袋也丢进了冷藏室，说不定以后还有其他类似的用处呢！

晚上，煮了大半袋水饺——不怎么饿，饿我就一袋全煮了。

水饺本来还很新鲜的，面皮的水份应该也不小，所以放在冰箱冷藏室一天，已经冻得梆梆硬了。好在有烧好的锅中热水可以解冻，我不操心；又好在水饺的面皮也不算薄，因此，虽然将水饺解冻之后，锅中热水已然变成了温水，水饺居然也没有因为泡水太久而被煮烂。

2019年疫情期间，我跟一个当初一块背包的朋友闲聊，说到买来的水饺煮着吃很“方便”、“快捷”，他却劝我尽量自己烧菜吃，理由是“你也不知道人家往里面放了什么！”

我觉得他的话还是有些道理的，所以之后我就自己烧菜吃了。但是我太懒了，所以现在我又故态复萌了。

这水饺的味道不错，稍微有点咸，不过我盐口重，无妨。25.87元5袋，每袋500克，一袋可以吃一顿，也好划算啊！

话说，水饺这种又暖又软的食物，吃进肚子里是很暖胃的。我吃得有些安逸了，心中忽然萌生了“这水饺是我吃过的最……的水饺”的句式。

无疑，这水饺强过我在外面吃过的大多数水饺，可以说成是“我在‘外面’吃过的最好吃的水饺”，但远远达不到“我吃过的最好吃的水饺”的水准，因为我吃过的最好吃的水饺是我妈妈包的猪肉水饺，没有之一！