初心

    昨天因为做桃酥特别成功，唯一美中不足的是手法不太好，没有粘出宫廷桃酥的大气感。我也知道手法这种东西，必须是手把手的教学才容易学会，可是，还是抱着试试看的态度加了那个“桃酥王”。

    我的方法来自于网络，配方来自于他，之后又改良了一下。因为不太喜欢任何不确定的成分，更喜欢天然的。所以泡打粉，苏打粉之类的就不按他的来。

    好不容易添加了他的微信，欣喜若狂感谢他之后，想像他请教一下手法时，翻看了她的朋友圈。全是广告，全是产品，全是推销。我立刻对他形成了鄙视的心理，想拉黑他，他竟然一天发几十条。先把他屏蔽了。他烘焙网上那么火爆，人气那么旺盛。我以为他是个烘焙专家，没想到最终还是不落俗套。

    打着烘焙高手和师傅的旗号。让一个真正喜欢烘焙的人多么失望！也许我们不能保持初心的原因是因为，我们最终还是人民币的奴隶。