我闻到了槐花的甜香

今天阳光甚是明亮 温暖，万里无云，北京这样的天气难得。已经下午了，帮同学拿完快递，觉天气如此美好，不可辜负，遂于阳台小坐片刻。

我闻到了槐花的甜香

刚坐下时，不经意间一股淡淡的槐花香飘过，我已无法描述内心的波澜，不远处的路边几棵槐树绽放了洁白色的槐花，前几天我已经注意到，只是今天它却给了我惊喜。槐花还是那么碎碎的洁白的小花，与家乡记忆里的槐花比开的并不算多，可飘过来的那淡淡甜香足以令我梦回小时候的槐花梦。

小学和中学的时候，村子外面有很多槐树，家里房子外面就有好几棵。我觉得槐树和山石间客松有点像，只是槐树更贴近于自然的生活。槐树皮颜色很深，偏于黑褐色，粗糙得很，可我摸着却有一点点软软的，有的树干不是很直，却能长的很高，但树枝是我们用长长的镰刀能够到的，它这么生长，大概是为了让人们能够闻到甜甜的槐花香吧。每年到了春天，槐树慢慢的长出椭圆的嫩叶，深春时节就会长的茂密一些，五月左右，槐花才会姗姗来迟，在春天槐花也算开的很晚的了。每到这时候，村子里就会弥漫一股淡淡槐花甜香，沁人心脾，啊呀，满满的回忆啊。

对于我们孩子来说，这个时候，最美的还有槐花的美味。我这里可不是要生吃哦。槐花开到差不多，就可以一起采槐花了，老家一般用镰刀绑在长长的竹竿上，在大人的帮助下采下有花的枝条，我们小孩就在旁边撸下槐花放进花篮子里，很快就能满满一篮，满满洁白的小花，看着都高兴。美的花儿总会有刺，槐花枝条也不例外，采花时一定要注意隐藏的刺，不过它的刺可不比玫瑰的刺，在槐花条边上的刺一般比较柔软，大概也是为了怕伤到我们贪吃的孩子吧。这么算下来，我倒也算采花大盗了。

吃槐花的做法有很多种，老家的做法大致也就两种，一种蒸着吃，一种煎着吃，两种都要拌上些面粉。蒸着吃很简单，洗净后放适量调味品拌上些许面粉，放在蒸布上蒸，蒸好后，打开锅盖，热气腾腾的甜香铺面而来，或许你的味蕾已经按耐不住，然后滴几滴香油，美味就做好了，芝麻香配上槐花的甜香，吃一口你会开心一整天。如果是煎着吃的话，拌面就要湿一点，弄成稍薄一点的圆片状，在锅里洒点油，煎至金黄出锅，这样外面甜香的气味会淡许多，但煎出的香味是会令你垂涎的，吃到嘴里，脆脆的的面香和淡淡甜香是一块解决不了的。对于我们孩子来说，通常会吃的很饱很饱，然后在槐花树下玩耍，阳光透过树叶间的间隙，照在我们脸上，是一种金黄的感觉。

我闻到了槐花的甜香

后来，老家人为了卖树挣钱，开始大量种植别的树，以至于村子里只有很少的几棵槐树了，高中以后，我也就几乎没吃过槐花了。其实小时候，村子里有很多种类的书，在记忆里我都不记得那些树的名字了，房子周围很多树，大小水塘边很多树，河边很多树，路边很多树，田间地头很多树。春天嫩枝发芽，塘边小草开花；夏天绿叶繁茂，塘水清澈鱼儿欢游；秋天也会黄叶飘零，塘边枯草随风飘摇，也有夕阳西下，风卷残云；冬天雪压枝头，塘边积雪融于水，待雪停也有封冻塘面，冰锥悬于屋檐，冰棱压于枝头。

天色近于晚矣，槐花香也已远去，且忆与此！