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她终于辞职,不喜欢的生活总要告一段落

她终于辞职,不喜欢的生活总要告一段落

作者: 云朵朵啊 | 来源:发表于2017-12-10 09:43 被阅读8次

23岁的柠檬是一家五星酒店餐饮部西餐厅小小的领班,去年11月底柠檬递交了辞职申请。

那个平日里面目狰狞的女上级难得一副温柔样子找她谈过几次话,问她辞职的真实原因,却迟迟不签她的辞职申请。

柠檬交接好了所有工作,又去找女上级,问上级是否可以马上帮她签掉辞职申请。女上级面露难色,说:“你这样太突然了,能不能给我们一点时间。”

柠檬不想再拖了。辞职并不突然。柠檬9月的时候就递交了辞职信,但是被上级驳回了。柠檬想着:好吧,10月正是酒店旺季,而且近期接了好几个团队,自己就再坚持一下吧。

做酒店餐饮真的很辛苦,尤其是西餐厅的女生真的很辛苦。有一句话是这样形容餐饮部的员工:女人当男人用,男人当牲口用。

很多次凌晨5:25起床,6:00准时打卡上班。

很多次梦中惊醒,一看闹钟已经是5:20的悲哀心情。

很多次晚上23:00以后,顶着星星月亮下班,回到家疲惫得不想卸妆。

很多次突然接了团队或者重要客人,临时加班。

很累很累,薪水却很低。

很多次累得想要放弃,柠檬却又一次次坚持了下来。从初出茅庐的大学生,面试收银岗位,最后却被分配到最缺人的餐饮部,一晃,就是1年。

10月忙完以后,上级还是不同意柠檬辞职,牵强的原因是没有培养出接任柠檬工作的人。

其实柠檬一直认真负责的带着一个徒弟,两人关系也很亲近。柠檬毫无保留的教给她很多工作内容和要领,近期早已经把手上所有的工作都已经提前交接给她,而且这个小徒弟精明能干,吃苦耐劳,甚至比自己还聪明。

看到领导迟迟不批准自己的辞职申请,于是柠檬做了一个草率的决定。微信跟上级说了一声,跟小工作群里的小伙伴说了一声,第二天便不再去上班了。

柠檬离职后。

平日里关系很好的几个同事一起来她家看她,表达不舍的心情,她那个徒弟更是哭得梨花带雨。

柠檬只是笑笑。说自己想换个环境工作,生活。

柠檬当然不会说,她不喜欢做餐饮,不想每天累得像个傻瓜。

柠檬当然不会说,她讨厌女上级暴怒无常的性格,劈头盖脸就是一顿骂的样子。

柠檬当然不会说,她不喜欢女上级阿谀奉承各个老总的样子。

柠檬在家休息了一周之后,马上在平日看好的地段里租了一间小铺,大到装饰店铺,布置整理,小到挑选杯子碟子,她都很用心。折腾了一个多月,自己一个人开了一家文艺茶餐厅店。

起初,生意不是很好。自己的妹妹劝自己放弃,因为现在开店不是那么容易,而且自己没什么开店经验。但是柠檬相信万事开头难,自己还是要试试看。

每天会有四五个人来吃碗拌面,喝杯果汁,或者点几份小吃,蹭着WiFi玩玩手机,自己的营业成本都赚不回来。

在五星酒店做过餐饮的人,自然知道服务和菜品的重要。柠檬用心做每一道小吃,用心弄榨每一杯果汁,只为给客人最好的味蕾享受。她服务非常周到,既然客流量还少,就把一个上门来的客人都服务好,把他们变成回头客。

开通了美团,在美团上售卖自己的果汁和小吃,也陆续有了一些订单。

后来生意越来越好。收入也渐渐的增多。柠檬最喜欢的事情便是一天结束了,关起店铺计算自己的收入。

后来柠檬忙不过来,便邀来自己的妹妹,一起打理小店。虽然忙点累点,但是这是自己的店。

忙时忙得晕头转向,但是开心的是晚上可以数数钱。钱很重要啊,年轻人,柠檬一直都是这样认为。偶尔关上小店,给自己放个假,睡一整天,或者出去逛吃一天,带着父母去旅行。

生活,如此便好。

有人觉得柠檬运气很好,心血来潮开店,不到几个月便收回成本开始慢慢盈利了。希望一直持续下去吧。

柠檬也说自己运气很好,但是也感谢自己去年迈出了第一步,告白了自己不喜欢的日子,去过自己想要的生活。

感觉未来啊,闪着光。

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