游游荡荡的国庆假期,很庆幸完完全全在度假中。有些朋友临时被单位通知国庆加班,平时羡慕他们公务员的待遇和环境,如今见朋友,忍不住调侃,自由多好。
这个国庆假期吃了什么?现在想来,从早到晚,三餐不误,即使晚睡也照样吃饭。汤粉、汤面,干拌面、凉粉,烧烤,火锅,干锅,油炸红薯,清水煮菜加蘸水等等。做饭和外出就餐,有些相同,还有些不同。
彩色糯米饭,原来是植物的颜色和做饭讲究显示的颜色。饵块和饵丝,原来可以在超市买好原料,煮好豌豆夹汤,放入肉片、干菌,添加佐料就行,比如加韭菜、芹菜、香菜、香葱,再加酱油、醋、盐、味精、辣椒油、花椒油等。
麻椒乌鸡,那得把花椒熬制成汤汁浇到乌鸡身上,加上切成小段泡好的朝天椒,加两支绿色花椒枝,下面垫上调制的酱料,红绿配色放在雾霾蓝般的乌鸡上。鲜椒茄子酸汤果,配在一起爆炒,茄子的浅紫在绿色的覆盖下清新脱俗。
蒜苗炒腊肉,加入很多辣子鸡佐料那般多的干辣椒,一个个在那盘里,仿佛可以看到五花腊肉和蒜苗在辣椒海洋里的热情欢腾。
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