编辑:春山
惜春
---张守信
惜春折残红
柳绿春意浓
梅子青时节
煮酒待高朋
诗人白居易有师云:人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开,时值四月,春尽夏始之际,守信听闻挚友闵工(庆安)兄,预备自滁州赶来相见,甚是心悦。不过真是希望伤愈后,到六七月里,梅子青的时候兄长再来,届时煮酒相待,则快意人生。梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。我国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多,江苏北部和河南南部也有少数品种,某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。青梅熟时指的是节气上芒种至小暑的时间,也就是六月初至七月初。特指长江中下游地区,也称黄梅季节或黄梅雨、梅黄时节等等。气象学上把这种雨带长期在江南徘徊称为黄梅雨。
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