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看完《三星营养午餐》,你也愿意跟我一起干了这碗鸡汤

看完《三星营养午餐》,你也愿意跟我一起干了这碗鸡汤

作者: 花田小筑 | 来源:发表于2019-05-27 17:13 被阅读0次

      近日,看了一部日剧《三星营养午餐》,主角星野光子是天海佑希演的。她真的是一个好优雅的女人啊,举手投足间都极富魅力,希望成为她那样的女人。

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      光子是一家三星级餐厅---女王餐厅的主厨,她的性格跟餐厅的名字如出一辙,在餐厅里一副女王的架势,说一不二,相当有权威。餐厅的各项事务事无巨细,都要过问,小到萝卜条的宽度,大到菜单的制定,她这种吹毛求疵的行为使得餐厅的员工对她怨声载道,不得人心。她严格的配餐要求加重了餐厅的成本,令餐厅的盈利每况愈下,店长想要辞退她。在店长和美食家的合谋之下,光子被逼离开了女王餐厅,逼不得已到一所学校的后厨加工营养餐,为了得到学生们“超好吃”的评价,她身为厨人的痴心一再被激发,最终竟然得到了米其林《红色宝典》一星级的评价。

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      光子工作从来不是为了钱,他所做的一切都是为了完成她的梦想,成为米其林三星级的厨师,做出至高无上的美食来过去外界的认可。当她被女王餐厅扫地出门后,身上穷的只剩下几十块钱和满屋子琳琅满目的高级食材。

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      学校的营养餐成本有限,无法使用高级食材,只能在有限的食材中选择。既要有营养又要不超出配额,光子想尽办法让这些普通食材好吃入味。她每天早晨五点就到达食堂,把各种食材切块的切块,切丁的切丁,精心腌制,慢慢炖煮,仔细对待每一个环节。到这里,大家恍然大悟,不是光子的厨艺更高明,而是她在厨艺这件事上付出的时间与精力是其他人所做不到的。正如那句话所讲“以多数人的努力程度之低,还轮不到拼天赋”,厨艺考验的原来是耐心,时间,热情,最后才是天赋。

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      在举办亲子会时,大家一致认为,大人和小孩的味蕾对食物的感觉不同,要做出两种不同口味的意面,但光子认为并非如此。既然街角的口味鸡能获得大人孩子共同的认可,那么也能做出大人孩子都喜欢的意面。她买下所有品种的西红柿,回到家把它们逐一做成酱汁,一一尝试比对,最终选定合适的西红柿品种。考虑到成本限制,她又亲自到菜园,用劳动换取果实。最终做出的意面在亲子会上赢得多父母和孩子的一致赞扬。

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      在店长的层层施压下,光子无法得到三星餐厅的工作邀约。令人意想不到的是,她决定开夜摊买法餐,新颖又浪漫。夜摊是不能卖全餐的,就只能挑一样食材来卖,她决定用高级鸭肉来做美味的腌制鸭肉。女王餐厅的行为令人发指,他们都把所有的高级鸭肉都买走了。难题接踵而至,光子从未停下来沮丧。她不断地试验,最终调配出美味的酱汁,虽然包裹的是次等鸭肉,味道却一点也不输。生活中的难题没有一次让她屈服,无法改变境遇那就改变自己,改变自己处理问题的方式。

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      她坚强,像一个钢铁斗士,一路打怪,一路降妖除魔。但是她又是极柔软的,她改变自己的行为方式,思维方式去适应变化了的环境。她把工作当成艺术,厨房就是她的艺术工坊,美食就是她的艺术作品,她醉心于此。她活力无限,目标坚定,充满热情,精益求精,活得比太阳还要光芒四射,她的光照亮了别人,感染了别人。同样感染了看剧的我,生活中的难题是各种各样的,但是我们应该要像光子一样不沮丧,不屈服,积极地去寻找解决的办法,不要就迷失了自己,向现实妥协。

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