福鼎白毫银针
福鼎：
靠海 海洋性季风气候
上市早 保湿性高 阳光下直接晒即可
毫香蜜韵 白毫隐翠 香气高扬
一分钟橙红浓 药香浓郁 不够透 三分钟色差落差明显
滋味醇厚细腻饱满 有苦感 五分钟 只看后面两水 看
耐泡度 碎 释放快 老料 药香 饱满 拼配
三分钟五分钟 汤色变化不大 毫香蜜韵 药香 汤的厚度 滋味感好 开门见山型
政和：
山区 内陆季风气候 温度差异 上市晚
后期转化来的更好 一水橙黄 奶香 花香 晶莹剔透 二水金黄明亮 香气高 五分钟 纯 细腻 沉稳 有点甜 纯料一分五分汤色是渐次加深的 循序渐进 渐入佳境 汤色浓亮
香气内敛
一水：香气类型 是否有杂异味
白茶香气：功效显著 毫香 花香 药香 朱古力气息
喝一分钟 香气类型
啜苦咽甘，茶也。
2023—3—24
问山直播间笔记：
茶有六重境界：浊气 俗气 土气 鲜气 灵气 仙气
福鼎：品种：福鼎大白，福鼎大毫。
毫香蜜韵 银针尤其好 剥针 采针（茸毛差些）复试萎凋
政和：品种：福安大白 政和大白
牡丹尤其好 室内阴干 墨绿（偏暗）
毫香 花香 汤感厚
各有优劣 花开两朵 各表一枝
茶氨酸，舒缓神经 会让人安静
碧螺春
碧螺春直播春茶发布会笔记：
碧螺春，产于唐宋，距今已有一千多年的历史。其茶卷曲成螺，有“形美，色艳，香浓，味醇”四绝美誉。七万芽头成一斤。入选人类非物质文化遗产的名录。
群体品种，花香果韵，茶花交融。整齐度，视觉效果的提升。品质稳定性，效率，传统与现代相结合。文化传承，茶旅结合。茶园面积约4万亩，人类非物质文化遗产代表作。
2023—3—18
安吉白茶
安吉白茶：
白富美：白色变异茶树种、富含氨基酸、外形美形如凤羽
韵，是一种持久的到达力。味蕾，是幸福的快车道。
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