最近几天吃白萝卜比较多，竟然对白萝卜越来越喜爱了。以前总觉的白萝卜有辣味，不爱吃。
早上熬白萝卜豆钱汤，豆钱是黄豆泡后用石碾压成如钱币的片状，豆钱加水煮开后，再放入切好的白萝卜丝，然后再刷一点粗的玉米面，熬一会即可。以前豆钱汤多是放青菜，出锅前加一点盐，现在青菜改成了白萝卜，因为白萝卜是甜的，所以就不放盐，发现清甜味的豆钱汤比原来甜咸味的口感更好，淡淡的，甜甜的，很好喝。
晚上熬白萝卜小米粥，小米是老家自己种的小米，加上白萝卜片熬粥，白萝卜的清甜味儿溶入浓浓的小米粥里，既有小米的清香，又有白萝卜淡淡的甜味，喝起来清甜可口，忍不住又喝了第二碗。
白萝卜又称小人参，有很多众人皆知的药用价值，也是平常百姓家最常吃的菜，但以前竟然对它没有感觉。经历了这几天的体验，每一餐的用心做饭，细心品尝，才发现了它的好，真正的喜欢上了它。
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本文标题：2020.1.30 不一样的白萝卜
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