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上次一汀酱测评了泡椒凤爪,收到了来自各个平台的粉丝热情的反馈,给了一汀酱一个再次踏上了测评零食道路上的理由。
泡椒系列一直都是一汀酱的真爱,不同于泡椒凤爪是刷剧时的必备,这次的评测对象是一汀酱工作嘴馋时候的首选,吃不饱但是很解馋,丝毫不会影响到吃正餐,它就是热量相对较低的泡椒竹笋。
▍胡萝卜 ▍
▍小白 ▍
▍皮卡丘 ▍
地狱魔鬼辣都不在话下
资深“泡”王
不太能吃辣但超爱泡椒
除了凤爪,泡椒竹笋也是一汀酱必买的零食之一,泡椒竹笋简直是懒癌晚期患者的福音,毕竟啃泡爪得时候还要吐骨头,吃脆笋就只需要嚼嚼吞下去就行。
泡椒的香味加上竹笋爽脆的口感,辛辣的刺激可以让人在繁杂的工作中紧绷的神经暂时放松一下,而且相较于泡爪,泡笋的热量四舍五入几乎可以忽略不计,吃的更是放心大胆。
泡笋虽然好吃,也是极其容易踩雷,要么就是太咸,要么就是不爽脆,买个泡笋也是要动用到所有的脑细胞,于是今天一汀酱从附近的几家超市搜罗来了6包泡椒竹笋,拉上小伙伴一起为大家带来了一组泡笋测评。
泡笋分为两种,泡笋尖和泡笋片,一汀酱买的6包泡笋当中,有4包泡笋尖,2包泡笋片,给大家带来一场泡笋美味大PK。
朴素外表下躁动的滋味
泡笋界残酷厮杀大逃亡
一雪前耻称霸泡笋界
这次一汀酱买的6包泡笋,口味就没有泡爪那么的“多元化”了,全部都是山椒口味的,因此以下内容没有山椒与泡椒的口味对比。
这6包泡笋的外观不再跟泡爪一样是绿油油的,而是绿色和白色相互搭配,除了其中1包泡椒笋尖执着的穿着绿衣裳,其它5包的颜色都相对“冷静”。
花花绿绿的包装让人分辨不出哪一包的泡笋味道最好,不过可以简单的猜测一下,有些个笋尖看起来有点烂烂的,有些个笋看起来白的夸张,符合这两点条件的不管是在心理上还是视觉感官上,应该都会对最后的口感产生一定的影响。
6包泡笋当中有香辣传奇、凰巢、和杨生记这3包看起来颜色偏白,却白的各不相同,剩下的3包颜色属于淡淡的黄,看起来比较属于竹笋正常的颜色,但也各有各的特点。
香辣传奇看起看来有点烂烂的,像是磨皮美白过度了样子;而凰巢的白当中还带有点点红调,不过笋结处还是比较明显的;相比前面两种,杨生记的白像是泡过漂白水的,笋的纤维纹理都变得没那么明显。
永健的笋片也是带着点点的红调,薄厚不一的片片中间夹带着一些笋结的部位,纤维看起来也比较明显;而永健笋尖的笋结处带着点点黄色,不过笋尖看起来烂烂的;作为在色泽属于淡黄系中唯一的外来者,云乡人家的笋结不仅明显,看起来也比较完整结实,在永健的左右夹击下丝毫不输阵。
就目前观察外表的第一观感而言,大家一致觉得用永健的笋片是6包当中最好吃的,虽然薄厚不一,但是看起来很脆嫩多汁;而香辣人家是推选出最难吃的,“磨过皮”的笋尖让人看起来毫无食欲。
不过这次一汀酱要来个PK大赛,两包笋片来场生死斗,剩下的4包笋尖随机捉对厮杀,决出前三名!
万众期待的开吃环节终于到了,小伙伴们都已经蠢蠢欲动,那么接下来,测评小组将从泡爪的气味、咸度、辣度、味道及口感等方面进行评测。
首先出场对决的第一组是香辣传奇笋尖和凰巢笋尖。
挑了个一致目测最难吃的开始动手,一群人慷慨赴义,跨过这道坎,前方的美味正在等着我们!
打开包装就闻到淡淡的酸味,椒味非常的明显,徒手拿起来可以感觉到笋非常的嫩,入口很咸但口感软脆,嚼起来有点纤维感,吃完后会回辣,不过不是辣的让人感到难受,辣感在嘴巴里停留了好一会儿。
确实算不上多好吃,但意外的并没有我们想象中的那么难吃,平均分达到及格线上了。
同样是来自四川的笋尖,看起来虽然带着点莫名的红调调,但总体看起来还是不错的。
打开之后可以闻到淡淡的甜味,再深嗅一口气便有股淡淡的说不出来的臭味,拿起来的手感也是软软的,没有一点扎实的感觉。
刚入口的一瞬间特别的咸,吃起来软软的带点脆感,纤维感没有香辣传奇的明显,吃到最后还有点苦苦的味道出现,感觉像是香精加多了的味道,吃完之后嘴巴里的味道让人觉得难受。
意外的打脸了,香辣传奇没有外表上看起来的那个让人不能接受,而凰巢看起来扎实可口的样子,却是“一肚子坏水”啊。
第一组笋尖的PK赛,获胜者是香辣传奇!
经过了第一组笋尖的对抗赛,我们将唯一的一组笋片永健泡笋片和杨生记的笋片放在第二组PK。
上次的泡爪测评中,永健只拿到了区区第五名,但看这次永健能否在泡笋上扳回一城。
撕开包装迎面而来香香甜甜的椒香味,拿起来的手感软嫩但不软烂,入口特别的脆嫩爽口,虽然笋片的薄厚不一,但都特别入味,淡淡的甜味,让咸咸的味道到最后才慢慢释放出来。
这包笋片并不怎么辣,但是吃起来很顺嘴,特别适合在午后嘴馋的时候拿来当小零嘴,前面的打脸到这里总算是赢了一点回来。
杨生记是6包泡笋当中最白的,白的特别的不自然,让一汀酱总觉得它是在漂白水里面洗了个澡出来的。
泡笋没什么香味,细闻起来略微的苦涩,嫩嫩软软的吃起来脆脆的,虽然看起来纤维感不强但依稀可以吃到一点。
这个泡笋吃起来也是有点苦苦的味道,而且味精的味道挺重的,味道会比永健的辣一点点,吃完之后舌头两侧的辣感比较明显。
第二组的笋片大赛,永健终于扳回了一城,成为这一局的胜利者!
最后一组就是云乡人家的山椒笋尖和永健的泡椒笋尖的大厮杀了!
永健在前面获得了不错的评价,那么就让它做收尾吧,我们先从云乡人家动手。
打开包装就可以闻到山椒的清香味飘散开,这包泡笋是6包当中里面山椒放的最多的一包了,其他的基本上就只有一两颗做做点缀,而云乡人家的这包泡笋里面山椒粗略数了一下大概有15个左右。
这包笋尖的手感是到现在为止最为扎实的,捏起来硬硬的感觉蛮有分量的,不同于前面几个清脆的口感,云乡人家的笋尖皮比较硬,咀嚼的时候可以明显感觉到它的扎实度。
酸味、咸味、苦味和辣味一起占满口腔,其中酸味较为突出,但是辣味在嘴巴里停留的时间比较久,勉强上及格线。
最后一包永健的泡椒笋尖闪亮登场。
相比笋片,这包笋尖基本闻不到什么椒香味,只有淡淡的酸味,捏起来细滑柔软,软硬适中。
入口脆软微酸,吃起来有点像卤香味,微辣不呛人,辣感在嘴里停留了有一小段时间,尖的地方比较脆,相较之下根部的口感比较硬有嚼劲,虽然尖尖的地方看起来烂烂的,但吃起来没有烂的口感。
恭喜永健再次喜提第一名!
6包泡笋测评完毕,永健的两包产品均在本次PK大赛中中获得胜利,一雪在泡爪跌倒之耻。
将两组笋尖的冠军放在一起以平均分一较高下,永健笋尖以3.5分的绝对优势赢了香辣传奇的3分,在笋尖组再次拔得头筹!
「这次泡笋的平均分差距没有上次泡爪的那么大,除了凰巢笋尖,其它5包都上了及格线,看来泡笋还是比较不容易踩雷啊!」——小白
「永健可以说是非常棒棒了,笋尖和笋片都成为了本次大赛的佼佼者,看来以后买泡椒竹笋要看准永健这个牌子才能下手了。」——胡萝卜
「这次测评的泡笋整体都偏咸,只有永健的笋尖口味是清淡一点的,适合口味轻的小伙伴们。」——皮卡丘
以上就是本次测评的全部结果,不知道小伙伴们平时还喜欢吃哪个牌子的泡椒竹笋呢?欢迎评论区跟一汀酱安利哦~~~
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