我非常喜欢吃烧烤。
酱油筋
将牛筋肉加入酱油、雨露等调料进行腌制,穿成串以后就成了“酱油筋”。经过烤制过后非常鲜美。
烧鸽子
鸽子的肉质非常鲜嫩。烧鸽子在炭火将食鸽烧至七八成熟时,再用一煨汤之用大缸,内放炭火,将鸽子放入其中吊烤,取出时则肉色红亮,外焦里嫩。
三分熟
将新鲜的牛肉穿成串,加入各种调料,辣椒加的非常多,烤制到三分熟的时候就会装盘,味道很香。但是非常辣,胃不好的人不要挑战。
明太鱼
烤明太鱼大家并不陌生,将延边的明太鱼干先用水泡,然后加上酱油、食用油和各种烧烤料进行腌制,烤过之后味道非常独特。
菜卷
素食主义者的最爱,干豆腐切成小块,卷上葱和香菜,刷上油烤熟,味道很香,外面的干豆腐比较脆,真正做到了外焦里嫩。
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