商茶道
江南忆，
最忆是杭州。
山寺月中寻桂子，
郡亭枕上看潮头。
何日更重游？
商茶道
入秋后的杭州城是沉浸在桂花香里的了。漫步于杭州的大街小巷，只一阵风来，便能嗅到夹杂在风里那浓郁的桂子香。杭州的桂花之盛，是其他城市无法比拟的，这也难怪桂花成了杭州市花了。
“桂”谐音“贵”，折桂便有仕途得志、金榜题名的寓意。《晋书·郤诜传》：“武帝于东堂会送，问诜曰：‘卿自以为如何？’诜对曰：‘臣鉴贤良对策，为天下第一，犹桂林之一枝，昆山之片玉。’”这便是“蟾宫折桂”的出处。唐代以后，科举制度盛行，蟾宫折桂便用来比喻考中进士。
商茶道
唐代时，杭州灵隐寺的德明和尚在皓月当空的中秋之夜忽然听见滴答的雨声。他开门一看见月亮里落下无数象珍珠般的小颗粒便上山拾了满满的一兜。第二天德明把此事告诉了师父智一长者仔细一看便道“这可能是月宫里吴刚砍桂树时震落的桂子。”于是他们把五颜六色的小颗粒种在寺前庙后的山坡上。到了第二年中秋节桂树不但长得又高又大而且树上还开满了芳香四溢的各色桂花。德明和尚便把它们取名为金桂、银桂、丹桂、四季桂。
本文开篇便是唐代诗人白居易写出了“山寺月中寻桂子”的名句，从此这段“月中落桂子”的佳话便流传至今。
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宋人吴自牧的《梦梁录》也记载南宋杭州的桂月盛景：“此际金凤荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。”
花雨满天
满树的小黄花细细碎碎地开着，
桂花香清浓两兼，
清可绝尘，浓能溢远，
香得恰到好处，
不似春日万花齐放时的争奇斗艳，
伴着萧瑟的风，
桂花只寂静地开在秋，恬静淡然。
商茶道
桂花在杭州已经有近千年的栽培历史，尤其是杭州满觉陇的桂花，更是闻名遐迩。早在南宋时期，满觉陇已经大片种植桂花，并形成一定规模。在《咸淳临安志》有这样的记载：“桂，满觉陇独盛。”
明代高廉作《四时幽赏录》中就提到了满家衖（满觉陇）赏桂花 。
“桂花最盛处，帷南山龙井为多，而地名满家衖者，其林若墉若櫛，一村以市花为业，各省取给于此。秋时策蹇入山看花，从数里外便触清馥。入径珠英琼树，香满空山，快赏幽深，恍入灵鷲金粟世界。就龙井汲水煮茶，更得僧厨山蔬野蔌作供，对僊友大嚼，令人五内芬馥。归携数枝，作斋头伴寝，心清神逸，虽梦中之我，尚在花境。”
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