帽峰山

    与帽峰山结缘，是从钓鱼开始的。

    虽然第一次去帽峰山闹了个笑话，喝了很多的未经消毒处理的"山泉水"。闹了肚子，但并不影响我对它的好感．．．

      在我的眼里，帽峰山是清新的，宛若一个不事妆容的清水女子。因为游客见得少，所以亦不懂得卖笑，清新得没有一丝儿世故的"味道"。大大小小的山峰，那么自由地拥抱拉扯在一起，少了番禺莲花山那种人工雕琢的气象，却留住了这份出水芙蓉般的清新。

小泊，，自家图

       而最令我心动不己的是山里的空气，作为居住在广州的人，我认为最好空气之一地便是这里，从华快由南至北驱车前往，一路温度随着山路的蜿蜒深入而次第降低，直至我的垂钓之所一一沙田水库。气温竟比广州市区低了5度左右。

    这时，做个扩胸运动，抬头深吸几口山里的新鲜空气。看着浅滩处水清石出的游鱼。那种清爽的感觉，真的不负驱车60公里，由南至北穿越拥挤的广州市的行程疲劳。

      帽峰山又是野逸的，来到这里，你可真得小心，特别是钓友，有一次我悠闲的坐在钓箱上，舒服的钓鱼。身后悉索的有些响声，回头一看，一条不知名的蛇己在身后半尺之内，抬头望着我。  大惊跳起，在狭窄的土壁上己无立身之地。翻身落水，稍远处的钓友大笑，那份狼狈，让我真真的记住了它的山野之气!

此图借用他人所拍

       还有一次惊喜，是我寻找农庄吃饭，由一不知名小山路，沿山而上，百八十步，一个转穹，豁然开朗的见一稍高的坡地。 坡上置一小亭，竹柱茅顶，内置茶台，旁边一大盆开得正盛的杜鹃，群山环抱，虫鸟传音。那时，心一下被撞击到，仿佛一个外人闯入一个世外桃源，真怕惊扰了这个安静的所在。那份野逸闲散的感觉，今生怕是难以忘记了．．．

      帽峰山还是自然而朴实的，一如它的饮食，都说天下之大，吃在广州，可是这里的农庄，不外乎卖三个菜，  烧鸡，烧排骨，水库鱼，大大小小的农庄，招牌菜就这三个，当然还有些客家豆腐之类的本地小吃。但确实比较简单雷同了一些。这种不事雕琢的乡村饮食，让我这个贪吃且常去吃的人不免有些失望。

     好在有一味好吃的菜，堪称一绝．．．

     那就是刚钓获的土鲮鱼，太小的不行，大概一斤以上的最好。清蒸，配以姜葱蒜丝。乡野的厨房有个好处。不像大店里有专门复杂的传菜程序。一开锅，淋上调料，热气蒸腾的鱼便端到了面前。那种入口即化的胶质感。直冲脑门的鲜香，也是我对帽峰山恋恋不舍的原因之一吧!

土鲮鱼    沙田水库出品

   帽峰山还是风姿撩人的。她最色的时候大约在端午节时，有一次钓鱼吃饭。看着满树的荔枝，我又颠了一首自己的打油诗。

       胭脂朱砂俱失色， 岭南荔枝端午红。

       铺天盖地谁堪敌， 问此湖色与山风。

小泊书自家打油诗

    那景色也是绝美的，山间路边，多有荔枝树，佳果累累，仅观其色，己让人醉。无怪乎杨贵妃爱岭南荔枝，除去香甜可口之外，这份红色，突然让学画画的自己觉得胭脂与朱砂都没用了，一点也及不上这荔红的鲜活!    

     美哉，野哉，逸哉，我心中那自然清新的帽峰山．．．