
年年岁岁花相似,岁岁年年人不同,又是一年生日到,时光匆匆催人老!
昨晚下班回来有点晚,又有点累,所以不想折腾太累了,但生日不过实在是有点遗憾,所以今早起来去托管班收拾妥当后就回来折腾起了蛋糕。
蛋糕和所有的事情一样,一段时间不弄,就会生疏,上周六蛋糕胚子都烤老了,这周有了上周的教训,刻意留意了火候,虽然没有像上周的那么糟糕,但还是不够完美,看来以后还是要多做多练。
今天烤蛋糕加的是红心火龙果汁,本来想把蛋糕胚子烤成红色,后面调好的蛋糕糊也还是火龙果色,但烤好后却除了表层有一点粉色,其它地方没有一点火龙果的颜色,看来蛋糕店卖的红色蛋糕都是色素烤成的。

有了上周奶油裱花的失败经验后,今天烤蛋糕前脑海里就想好了要摆的水果形状,所以今天两个蛋糕裱花摆水果比上周一个还快,真是熟能生巧、勤能补拙啊!
又是一年生日到,最后祝自己生日快乐!开心过好每一天!



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