今天去了以前挺喜欢吃的大灶台吃饭。
一口大锅先下了五花肉焙出油，然后炒鸡子，以及鸡子身上的各种器官。加各种调料和葱姜蒜，大火炒至变色，加汤汁小火焖，你的胃被你嗅觉勾搭的已经饥不可耐，然后开锅盖开吃！
偷偷说一句，我就是想吃鸡腰子这珍贵的东西，火锅涮菜大锅炖，只有她家跟体育路南头的五味堂有，我还喜欢吃牛骨髓，也会去找有这精品的地方去吃。
我喜欢吃她家的东西是觉得食材都搭配的很合理。
鸡肉跟猪肉加蘑菇，食材没有五花八门，却完美结合。
就像番茄炒蛋一样经典，你没吃过茄子炒鸡蛋吧，那怕是大厨也拼凑不出来经典之上！
鸡蛋可以乱配，但是总有它配不上的食材！
中国人特别讲究吃，食文化研究了上下五千年。
有人说众口难调，所以才有了青椒肉丝，鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝这些精品。
食材简单，搭配合理，符合大众。
专家们曾经说过胡萝卜最有营养，而有关胡萝卜的菜在八大菜系里没有特别出众的，营养看来只是配菜！
我就从小到大没喜欢过胡萝卜，就算国家级大厨去做，我都不会吃！
因为不喜欢，再怎么捯饬都不爱尝试！
但是肯定有特别喜欢胡萝卜的，比如小白兔！
我们喜欢吃东西的人，当然也须尝遍亚洲、欧洲和非洲的佳肴。吃的文化，是交朋友最好的武器。
你和宁波人谈起蟹糊、黄泥螺、臭冬瓜，他们大为兴奋。
你和海外的香港人讲到云吞面，他们一定知道哪一档最好吃。
你和台湾人的话题，也离不开蚵仔面线、卤肉饭和贡丸。
一提起火腿，西班牙人双手握指，放在嘴边深吻一下，大声叫出：mmmmm。
你和上面所讲的所有人说胡辣汤，他们不一定嗤之以鼻，但是可能闻所未闻！
北方人天天喝，南方人表示下不去嘴！
我家楼下有家全市最早出名的胡辣汤，一家老少在此经营十几年，不夸张，我爸妈从来没吃过一次。
胡辣汤等了多年才上了舌尖上的中国，因为吃也代表着地域文化！
你喜欢的或许 是你习惯的，你喜欢吃的也是你习惯的，可能你会新鲜感的尝试某种食物，但是最后尝试这么多你还是会选择你习惯的，就像胡萝卜一样，这么有营养你不喜欢都不去吃。
喜欢蔡澜先生，是因为他是我知道的唯一一个出名的美食家，也是香港四大才子之一。
一个了解美食与美女都特通透的人，他写的书食色性也！
蔡先生说出了生活的本质，虽然不是为了吃而活，但是活着却必须得吃。
我也是乐于分享美食的人，爱吃不贪吃，喜欢美食但也挑剔！
经常会有朋友在微信咨询我，去哪吃？哪好吃？
同学闺蜜聚餐也会让我选餐厅，这是个艰巨的任务！
其实大多数聚餐，我吃的最少，长肉最快！
虽然没蔡先生专业，我好歹也是装装逼，拿着筷子夹一口，慢慢放入嘴中，轻轻咀嚼，啊！
然后开始评论食材啊，味道啊，吃后的感觉啊！
那感觉能不能回味啊？你还不会不会继续去吃啊？
还好我是个女美食家！
今天感谢大灶台的美女老板，上次在她家吃完饭加了微信，只是相知于朋友圈。
感谢今天她给我了VIP待遇，见面就说让我多更新写东西，害得她家服务员阿姨一边为我们服务一边说没见过老板对谁待遇这么好的，别人都是多少开始起步一锅的，你们要的这么少？
咳咳，我们是来品鉴美食的，跟吃不能混为一谈！
今天不写点对不起这个VIP待遇了，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，老板，记得给我攒鸡腰子，吃到也是靠运气的！
不负美食，忠于自己！
不负美食，忠于自己
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