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《趁热品尝》:是食物、是味道,也是爱与回忆

《趁热品尝》:是食物、是味道,也是爱与回忆

作者: 长安馨悦 | 来源:发表于2023-09-08 15:56 被阅读0次
封面很好看

食物,不仅是食物,它可以包含的东西太多。

儿时留在味觉里的烙印可以伴随一生,让我们在离家后,在餐馆里、路边小摊中、自己烹饪时,无数次的寻找。

是在寻找食物?

还是想要寻回当时留在记忆里的那个人、那些事、抑或是,那时的我们自己。

《趁热品尝》这本书是写《山茶文具店》的日本作者小川系的新作,薄薄一本书,泡上一杯玫瑰花茶,坐在书桌前,花上几个小时便可读完。在玫瑰花温和淡然的香气中品读这本书,看完这六个小故事,感觉十分治愈。

人一生最重要的两种关系——爱情与亲情,便蕴含在这六个故事中,并且通过各种各样的食物去表达出来,实在是妙哉。

六个故事中,我最喜欢的是第一篇《外婆的刨冰》和第四篇《小呼的味增汤》,所以就浅浅的聊一下这两篇故事。

-《外婆的刨冰》

讲述的是和患阿尔兹海默症的外婆相处的故事。

外婆在患阿尔兹海默症后逐渐忘记了所有人,变成了孩童一般的心智,妈妈也亲切的称呼外婆为阿花。妈妈为了照顾外婆,搬到了离外婆的家比较近的公寓,一边忙工作一边照顾阿花,结果累到病倒了。之后,阿花被送到了养老院。可是阿花吃不惯养老院的饭菜,于是妈妈每天给阿花做饭吃,但阿花依旧不好好吃饭,妈妈每次总是耐着性子喂饭,眉头紧锁。我放暑假后也会去陪伴外婆。有一天,外婆张嘴发出“呼”的声音,冰把手指指向窗外。我拉开窗帘,看到了富士山。外婆的嘴在空空的咀嚼,伴随着羞涩柔和的表情,这让我突然联想到几年前一家人去吃刨冰,外婆说,刨冰很像富士山。原来,外婆说想吃那家店的刨冰了!我骑着脚踏车,按照记忆中的路线,找到了那家刨冰店。店里人太多了,而我又不想让外婆等待太久,于是鼓起勇气给刨冰店的大叔说了阿花的事情,让我提前拿到了“富士山”。吃到“富士山”的阿花露出了陶醉的神情,那一刻仿佛又回到了几年前,阿花没有得病的时候,真好啊。

-《小呼的味噌汤》

在患癌的情况下,母亲为了生我,堵上了自己的生命,在我很小的时候就去世了。

离世前,对还在上幼儿园的我进行了特训——熬煮味噌汤。

母亲认为,料理是凭五感去记忆的,所以让我尝试了一遍又一遍,直到将气味清晰地残留在记忆的褶皱里。于是,从处理小鱼干开始,我一点一点的学习,花了大约一年的时间,直到自己可以完全独立的熬煮味噌汤。

今年我二十五岁了,今天是我出嫁前的最后一晚,我决定为父亲熬煮味噌汤。因为我曾经答应过母亲,每天早晨要为爸爸熬煮味噌汤。

但是母亲对于味噌汤的执念我一直不理解,直到这次饭桌上和父亲谈话才得知,是因为在父母结婚时,母亲曾说过:我会每天为你煮味噌汤,请让我做你的妻子。”我想,母亲离世前,一定是非常舍不得父亲,才教会我这个女儿做味增汤的。

我一直为因为生下我,母亲病情加重,离开父亲的这件事满心愧疚。当我问父亲会憎恨我的降生吗?父亲告诉我,母亲仍活在我的身体里,就像这碗味噌汤,依然能让我感觉到你妈妈的存在一样。

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