日常记录5.30📝

今天中午吃的韭菜猪肉馅儿，第一次尝试这个馅儿，感觉还挺香的。因为韭菜容易出水，所以切碎之后放在纱布里面挤了好久的汁，绿油油的一盆，虽然有一点点累但是挤完还是挺快乐的。我平时看美食博主做的时候，为了防止韭菜出水，会在韭菜里加些油拌一拌，这个方法应该也很棒！我发现每次包饺子和馅儿的时候明明觉得盐够了的，可是煮完之后直接吃就感觉味道很淡。所以我上网查了一下，说是煮的时候盐分会流失到水里，所以最好是煮的过程中水里也加一些盐或者和馅儿的时候在原来基础上再多加些盐。