白露至,清风徐徐,缓缓添衣。古言道:“蒹葭苍苍,白露为霜。” 它作为入秋的第三个节气,也反映着自然界寒气逐日增长。
这个时节,暑季的闷热已经结束,天气逐渐转凉,寒生凝露。这里再添加一个学生时代都学过的地理知识:太阳直射点南移,北半球日照时间变短,光照强度减弱,地面辐射散热加快,所以温度下降的也快。有人不禁会想,这样的时节在古代民间会有哪些民俗活动呢?说起这个话题,我想和大家一起来了解几种饮品:
白露茶,即白露时节采摘的茶叶,此时的茶树经过夏天的酷热,白露前后正是它的另一种生长假期。品茶自然是品它的香气,不同于春茶,味道鲜嫩,也不像夏茶干涩味苦,而是一种甘醇的味道。如果家中有爱茶人士,不妨买些许品尝下,便是这个时节最好的馈赠。
还有一种饮料,你知道是什么吗?没错,就是米酒!
湖南啊江浙一带的百姓有喝米酒的风俗。有待客接人必喝“土酒”这一传统。酒呢是用糯米、高粱等五谷酿成,略甜。又称“白露米酒”。
感受着这个美好的季节,聊一聊美食谈一谈佳话好伐?
(摘自百度百科)
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