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九儿美食——黄豆捺面糊

九儿美食——黄豆捺面糊

作者: 林九儿 | 来源:发表于2021-06-24 11:12 被阅读0次

食材:毛豆米、精面粉、姜、蒜、生抽、老抽、盐、蚝油等。

准备:

1.毛豆米洗净控水备用;

2.蒜、姜切末备用

3.面粉若干调成糊状备用。

做法:

1.热锅冷油,小火放入葱姜蒜末煎出香味后加入毛豆米翻炒出香味。

2.锅中放入适量清水煮至毛豆米烂熟;

3.锅中调味放入适量盐、生抽、老抽和蚝油搅拌均匀。

4.大火边搅拌边倒入调好的面糊,搅拌均匀后小火继续搅拌直至收汁装盘即可。

美味的毛豆米捺面糊就大功告成啦!

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