算够到头不够

以前在书上有读到过这些句子“未来难以预定，算够到头不够。每事常余二分，哪有悔的时候。”但是没有太大的感觉，只是泛泛地读一读而已。

昨天着实地感受到了“算够到头不够”的真实情况。

事情是这样的，由于我们白天睡子午觉，大家得先把午觉睡醒了才起来吃午餐。所以每次中午的饭菜我只需要煮好汤和饭，而菜呢只需要洗干净切好就行，领导说由他来炒。

这段时间大家都吃得不多，对于一个厨房工作人员最希望的是餐餐吃个精光，代表饭菜做得量刚好吃饱不会剩。看到早上还有一大碗拌有青菜的米豆腐，所以中午的饭比平时少打了半杯米。

当睡一觉起来下到厨房去看时，发现菜还有一些切好了未炒。心想是不是又切多了？

吃饭到了末端时间，大家都快收碗了，可是锅底的饭只剩一两碗了。为了安全起见，赶紧放下碗筷到厨房下面吧。一边煮一边想，早上还有剩的一大碗米豆腐哪去了呢？咋没看到呀？本来算好够的，这回不够了呀，真是后悔煮米饭时少放了米。真是“未来难以预定，算够到头不够。”

同事听到了说，领导看到米豆腐里有叶子就认为那是菜，煮到菜里面去了。我番然醒悟，终于明白为啥还有切好的菜未炒了。

行有不得，反求诸己。凡事都应内求，反省自己哪一步没做好才能成长。我要是之前多煮些米就好了，那样就不会慌张，可以安安心心坐下来吃了。这回马上想到经典里面所说的“每事常余二分，哪有悔的时候。”

任何事情都没有绝对的，还是得给自己留点退路和空间。其实剩了些米饭晚上还可以炒饭，也坏不了。多煮些饭，让大家吃饭时也安心，不会盯着那个锅我让您您让我。

每天做饭菜就是为了让大家吃饱吃好，所做的一切都是为大家好。所以以后多煮些，不能算得刚刚好，不然的话就是“算来算去，把自己给算进去了。”

做任何事情只要留一些余地，就沒有后悔的时候。宁愿给自己添点麻烦，过后得重新热一热，也要让大家安心吃饱吃好。这是做为一个厨房的工作人员应该做到的事情。