素包子馅怎么调最好吃
2023-02-08 3 0
本篇文章给大家谈谈粉条包子馅的做法，以及素包子馅怎么调最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏喔。
本文目录一览：
1、粉丝包子馅怎么调
2、韭菜粉条包子馅做法
3、粉条包子馅的做法
4、粉丝馅包子的做法
5、粉条包子馅做法大全
6、豆腐粉条包子馅的做法
粉丝包子馅怎么调
我们可以用白菜鸡蛋粉丝做包 子，很美味：
准备食材: 面粉500克、白菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、香菇
第一步: 提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了。接着，准备一小碗干净的温水，加入少许白糖、3至5克酵母拌均匀，备用。
第二步: 准备一个干净的盆，先倒入500克面粉，再倒入前面兑好的酵母水(兑好酵母水有250克)，用筷子充分搅拌均匀。后面如果酵母水不够，再分次少量加水，要边加边搅拌。
第三步: 搅拌至出现面絮状，再下手揉面，揉成软硬适中的光滑面团，再拿个碟子盖住，备用。
第四步: 接下来，开始做包 子馅料！先把需要清洗的食材清洗干净，然后准备一个干净的锅，烧一些开水，将洗干净的白菜丢入锅里焯一下水、焯至变软就捞起来，过凉水后再抓干。再把白菜切成细碎，胡萝卜切成细碎，泡发香菇切成细碎，泡发粉丝切成细碎，洋葱切成细碎。
第五步: 把前面切好的食材，全部放入干净的盆里，加入适量食用油充分拌均匀，锁住水分。
第六步: 准备一个干净小碗，打入两个鸡蛋，打成鸡蛋液。接着，起锅热油，倒入鸡蛋液，炒成金黄的炒鸡蛋碎，同样倒入盆里。再加入适量盐、一勺蚝油，继续充搅拌均匀，备用。这是清淡鲜香口味，如果你喜欢重口味一些，也可以加入胡椒粉、生抽和其它香料粉等。
第七步: 馅料已经做好了，就可以把面团取出来，再次揉搓成光滑面团，再搓成大小均匀的长条， 并切割成大小均匀的小面团。
第八步: 拿一个小面团简单整圆，放案板上压扁，再擀成中间厚边缘薄的圆面片。
第九步: 放上适量馅料，利用食指和拇指捏成，不会捏的，可以简单封口，搓成圆形的包 子。
第十步: 全部包好，码放在事先
网友评论