简餐

作者: 宁静遇夏雨 | 来源:发表于2022-11-27 22:07 被阅读0次

封在家中第三天。

仅有的两碗面粉,打入两颗鸡蛋,再以温水激活酵母粉,用来和面,接着调入食用油,将面揉和柔且光。

将绵柔的面团搓成条状,切出若干块状,擀成面坯,在案板上摆放整齐。盖布静置时许,待其发酵。

炒锅添油,加热。待油热,放入面坯,煎出金灿灿的油饼。食之,香酥可口!

芥疙瘩及其叶茎,切丝,过热水(叶茎先过热水再切碎),晾凉,后调味(调以食盐、胡椒、鸡精、生抽、热油、牦油),充分搅拌。品尝,清脆爽口!

油饼.芥疙瘩凉菜

民以食为天。

条件允许时,餐饭不将就,不负肠胃与心情。

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