2016年,“青岛饮料集团战略发展研讨会”在集团20楼会议室举行,邀请清华大学、中国海洋大学、青岛科技大学、青岛行政学院等多位国内一流专家,聚集一起,围绕集团旗下的百年崂山矿泉水战略规划、品牌运营、互联网+形势下营销创新,踊跃建言,把脉开方,助力崂山矿泉水实现大发展,大跨越,焕发百年品牌青春梦想。
此次研讨会恰逢“十三五”开局之年,青岛饮料集团全员动员,激情奋进,问计专家学者,高起点起飞,蓄积跨越发展的新势能。
著名管理专家李江涛教授针对百年崂山矿泉水的新发展指出:做专、做透、做精“水文章”
著名管理专家 李江涛崂山矿泉水是世界上罕见的低矿化度、复合型天然矿泉水,优势独到,未来的发展空间很大,在很多方面都有很深的潜力可挖。做企业我有四个观点,第一是分类管理,第二是主线经营,第三是体系运作,第四是阶段发展。崂山矿泉水的发展可以按照这4个方面梳理。
在制定企业发展战略上,要突出比较重要的两点:一是要分阶段,二是要分层次。崂山矿泉水在制定战略时第一需要先进行分类,我认为企业发展主要有行业选择、关键资源、市场、产品、品牌、管理、资本、加强合作等十个方面。水源就是崂山矿泉水的关键资源,在这个关键性的资源上,主要涉及到原产地水源怎么管理、山东区域内水源如何管理、省外的水源怎么管理,这是集团首先要着重考虑的。
第二就是企业发展要整理出一条主线来,项链之所以漂亮是因为有一条线串起来的。我认为崂山矿泉水已经有两条清晰的主线,一是崂山矿泉水,二是白花蛇草水,一定要把这两条主线做精做透。
第三是体系运营。要建立水质体系、水源体系、故事体系。在企业内部管理上要分工明确,有做规划的、有做品牌的、有做运作的。现在崂山矿泉水有很多课题需要研究,比如喝崂山矿泉水到底有什么好处?崂山矿泉水到底有什么独特性?要学会讲故事,把崂山矿泉水养生的故事搜集整理,集合成书,进行传播。矿泉水行业是一个资源性行业,要将崂山矿泉水的水资源和品牌结合起来做。我认为崂山矿泉水未来的空间很大,它的背后有很多的故事可以讲。
第四专业的运作方式。现在崂山矿泉水的专业度已经有了很大的提升,但崂山矿泉水作为一款饮料,专业的运作还没有体现出来,还没有把水这条线做透、做精。农夫山泉、脑白金、加多宝都是典型的专业运作,王老吉和加多宝给我们的启示就是只要市场运作方法对头,照样可以做出一个品牌来。崂山矿泉水专业运作之后,未来的空间非常大。我建议崂山矿泉水要提升专业化运作水平,这应该是今年的重点。
青岛有着非常好品牌基础,在青岛做品牌,要很好地借鉴海尔、青岛啤酒等国际化企业的优秀做法,塑造崂山矿泉水强势品牌。另外崂山矿泉水还要抓住资本这条线,如果能在资本领域有所突破,崂山矿泉水将可以借此实现新的突波。
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