植物学家Aaron Davis,倾注了30年的岁月徒步穿越无数的森林,只为了记录咖啡的编年史。地球变暖和森林砍伐影响咖啡生产,甚至是导致6成以上野生咖啡种从地球消失的根本原因。
尽管可以通过种子银行或者植物园进行咖啡种的保护和保存,但是Aaron Davis博士调查发现,绝大多数的野生咖啡种并没有得到有效的保护。
参考来源
https://www.nytimes.com/2019/01/16/climate/climate-change-coffee.html
研究证明运动对人体健康的益处。
刊登在最新《自然-医学》科学杂志上的研究论文证明,运动有效地促进神经元之间地突触,产生某类增强脑部健康的激素,降低阿尔茨海默氏症的发病概率。
参考来源
https://www.nytimes.com/2019/01/16/well/move/exercise-brain-memory-irisin-alzheimer-dementia.html
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