开了一年多的咖啡馆，居然还不会拉花，是不是有点过分啊？
为了避免不会拉花的尴尬，我特意买了咖啡打印机，哈哈，还真是一个小小的亮点，可以把想要的图案印在拿铁上，包括自己的照片，都可以。
人是会变的，曾经那么佛系的我，最近居然有了学习拉花、融入咖啡的强烈愿望；
我是幸运的，刚刚有了想学的念头，帅帅的小虎师傅就出现了，哈哈，在这么偏的小镇，遇见一位专业的咖啡师真心不容易，我却遇见了。
这似乎已经到了“万事俱备，只欠东风”的最佳境地，还纠结啥呢？开始练习吗吧！
今天是练习的第二天，磨粉、萃取，打奶泡，拉花，一次又一次，后面索性直接用老抽酱油代替咖啡液，950毫升的牛奶，用了差不多五六盒。
记不得做了多少杯“拿铁”，效果虽然不尽人意，但还是有进步的。
打奶泡很关键，不能太稀不能太厚，绵密挂壁有光泽最佳。我一直觉得这个并不难，但总是没法做到行云流水般流畅自如。静下心来，不着急、不气馁，用小虎师傅的话说“哪个咖啡师练习拉花不废掉几箱牛奶呢…”哈哈，我还没到那个量吧！
记不得是下午的第几次练习了，似乎有了一点感觉，提高拉花缸，快速融合，贴近咖啡杯口，快速导入奶泡，慢慢提起左右均匀摇摆，同时回正左手咖啡杯，右手拉花缸慢慢提提收，咦，一片鹅毛般的树叶呈现了，没错，有型了。
一直觉得自己笨手笨脚，没想到，练习的第二天就可以拉出雏形、居然开始有感觉了。
抑制不住内心的激动，赶紧拍照纪念，日更记录。
此刻溢满心头的不仅仅是欣喜，更多的是那份难得的自信，咖啡拉花，我也可以做到呀！
好吧，算是最近的一个小小进步吧，给自己点赞啦！
还可以吗？
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