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鹭溪客家菜六常检查感想

鹭溪客家菜六常检查感想

作者: 张敏霞_ | 来源:发表于2017-08-07 17:48 被阅读0次

      转眼,距离上次去鹭溪客家菜前三常检查一个多星期了,周六(8月5号)一早,人力资源总监范曲娟范总又来到鹭溪客家菜,看看小伙伴们努力了一个多星期的劳动成果,有没有惊艳到我们呢?

      我们同样还是从面点娘娘的地盘开始吧!

看着就赏心悦目! 整个面点房布局一目了然 调味盒一端所有调料都有啦 嗯!垃圾桶也安了家多美观 没有盖的容器加保鲜膜,安全 冰箱责任人、监督人一目了然

      在这样的环境下工作,整洁、卫生,效率高!赞一个!

      第二站来到了明档区,跟面点房一样,都可以说是鹭溪客家菜的门面,厨师的操作一目了然,所以更要让顾客吃的放心!

卫生检查表,卫生一定要保证 如何正确摆放清清楚楚 美观大方! 冰箱稍微有点乱哦!

    明档区这次虽然没有通过检查,但是相对于上次来说已经进步很大了,加油!相信下次一定能做的更好的!

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      这是豆腐房的几张图片,才几个平方大的地方,所有物品都井井有条,一点都不显得拥挤!

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    这是厨房部分照片,感觉可以请顾客参观下,哈哈~

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    这是仓库的部分照片,比上次检查感觉好多了,因为物品摆放整齐,常通风,感觉一点不像仓库,像一个小超市,哈哈~

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      博物馆的物品存放处给我感触最深刻,上次去的时候楼梯口很拥挤,一些不用的物品随意摆放在那里,工具随手扔在架子上,这次一去就让人眼前一亮,让范总赞不绝口,这200元的奖金拿的是实至名归!

    下面我们一起看看陈店整理线路的“神器”!

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      嘿嘿!各位有没有惊艳到~

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    无论是前厅还是后厨,办公室还是仓库,展现在我们眼前的都是一副井然有序的画面,不仅提升了门店的形象,更重要的是提高了工作的效率,让我们的劳动变得更有价值。加油!

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