又倒一家

这个铺面以前是面馆，生意还可以。后来换了一家，还是面馆，但是人没有以前的多。我也去吃过，油比较大，吃不惯。然后就变成了这家，这么大个铺面，是干嘛的呢？

能看出来吗？

一个桶，几个桌子，一个台子。后面是厨房。里面没有餐桌。

这个铺面接手后，卖酥饼。兼卖韭菜盒子什么的。是一对50 来岁的夫妻两。其它年轻人偶尔出现过，但基本是这两个老人。开了三个月不到。

我下班路过，经常看到夫妻两人摆个桌子，把饼放托盘里，在外面卖。可能不是很喜欢吃酥饼，我没有买过。最后看到店面上贴了这个转让的字样，知道又要转了。赶紧买了尝尝，总算明白为什么做不下去了——吃食首重味道，我买了个韭菜盒子，里面是韭菜干子鸡蛋馅，饼皮较厚，咬开味道清淡，没有特殊的记忆点，但是里面的面竟然微微有点生。这~~~怎么会买第二次呢！

做吃食，每一个都是一次广告，食客最挑剔，一个就决定还来不来吃。

所以，失败原因是什么呢？

1.核心竞争力不足。点心味道不突出。

2.产品单一。

3.铺面缺少陈设。

4.没有什么促销手段。

实体店不好干啊！好多创业的人倒下来了。都是各种原因。