我们国家内有许多种类的酒,这些酒一般都是用其他食材发酵酿造的。但日本有一种网红酒,在《你的名字》当中出现过,其做法十分独特,独特到大家看完制作过程也许就对它无感了,这种酒便是口嚼酒。

电影中,女主三叶和妹妹四叶身为巫女,为供奉神灵而酿造清酒。不过她俩酿造的方式却十分传统,将煮熟的米饭放入口中,反复咀嚼之后在吐入容器当中,不断的重复这个过程,这便是日本网红的口嚼酒了。

据说这种酒在日本卖的非常昂贵,喝起来的味道十分醇香,比起其他方式酿制出来的酒要好喝许多。在日本人严重,这种用女生口水酿制出来的酒是最纯真的,但由于销量非常高却产量有限,它才会有很高的价格。

这种酒是日本非常古老的就,大概在弥生时代初期,早稻从中国传入日本的时候,顺便也就将这种酿制方式带入日本,这也就成了最原始的日本清酒。因为一般担任这个工作的都是女性,酿制出来的又被称作“美女清酒”。

在他们看来,口嚼酒是一个非常圣洁的象征,每逢神道教的宗教节日,嚼米的工作自然也就落到了最纯洁的女孩身上。不过由于时代的进步,新机器的出现早就代替了女孩,因此现在的清酒早就不是口嚼所酿制而成的了。

不过虽然在他们看来这是圣洁的象征,但不少网友表示看到就十分反胃,竟然还有人会喝这种酒?也许是每个地方对酒的理解都不同,口嚼酒才会在日本有如此高的地位。大家想不想尝一些这种酒?听说现在很少有真的口嚼酒,若有想尝的可能也尝不到了,都是假的。
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