酷暑不仅会热死人,还会成为许多疾病发病的"温床",其中就包括内分泌系统的常见病——甲亢。
"从我出门诊的情况看,在夏天甲亢进入一个高发期,患者数量明显比秋冬季增多。"成都中科甲状腺医院王海廷主任介绍,据粗略统计,夏季患者数量要比平时增加20%。患者中包括三部分人:一是甲亢初发者,二是甲亢复发者,三是甲亢加重者。
同时,在面对如此高发的甲亢季节,我们发现一个有趣的现象:对于很多疾病,医生最关心的是怎么治,而患者最关心的,往往是怎么吃。
第一:
夏季要避免高温,户外作业时避免在高温下工作时间过长;不要熬夜,作息要规律;设法排解工作、生活上的压力和焦虑,避免情绪过度波动;尽量不吸烟,降低甲亢发病率。
1、维持体重,增加副餐
食量因人、因病情而异,把体重稳定在合适水平,是个简单的衡量指标。具体操作方法上,可以在标准一日三餐的基础上,另外增加 2-3 次副餐。
2、这些食物适合选择
根据病人平时的饮食习惯,可选用各种淀粉食物,如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物,如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙、磷的食物,如牛奶、果仁、鲜鱼等,低钾时,可多选橘子、苹果等,都是适合甲亢患者的理想食物。
第二:
由于碘元素是合成甲状腺激素的基本原料,为了从源头上减少激素合成,首先要做到「忌碘饮食」,包括禁食含碘丰富的食物和药物。
1、高碘食物,再见
按照每百克食物含碘量,我们可以把高碘食物分为三个等级:
第一类含碘数千至数万微克,包括海带、紫菜、苔条、海蜇等;
第二类含碘数百至上千微克,包括海蟹、贻贝、虾皮等;
第三类含碘数十至上百微克,包括海鱼、海虾等。
在甲亢期间,要嘱托患者和这些高碘食物说 Bye bye 了。
2、避免食用碘盐
烹饪甲亢饮食时需使用「无碘盐」,由于目前碘盐的普遍应用,甲亢患者要尽量减少在外就餐的次数。
3、不用高碘药物、化妆品
药物方面,要禁用胺碘酮、碘酒,以及含碘的维生素、润喉片和造影剂等。含海藻成分的洗面奶、面膜等化妆品,也要避免使用。
第三
甲亢状态下,维生素被大量消耗,尤其是 B 族和 C 族维生素,很容易导致缺乏。同时,钾、钙及磷等矿物质也很容易通过腹泻排出体外造成营养不良。
增强维生素的补充。宜供给丰富的多种维生素,因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素、维生素D是保证钙、磷吸收的主要维生素,应保证供给,同时补充维生素A和维生素C。
适当补充钙、磷。为预防骨质疏松、病理性骨折,应适量增加钙、磷的供给,可多喝牛奶,多吃果仁。尤其是对甲亢症状长期不能得到控制的患者和老年人,更是要养成每天喝奶的好习惯。
适当限制膳食纤维摄入。甲亢患者胃肠功能紊乱可引起排便次数增多甚至腹泻,食物的消化与吸收不良,要避免食用过多富含膳食纤维的食物,如粗粮、粗纤维蔬菜类。
第四
烟和酒的刺激作用,会加重甲亢本身的病情。举个栗子,甲亢病人常常有眼睛的改变,如突眼等,这称为“甲亢眼病”。吸烟会对甲亢眼病造成不良影响,可使突眼加重。
而且,烟酒对于甲亢的治疗也有不利的影响。因此,甲亢病人一定要戒烟戒酒。而辣椒,也很刺激,对于甲亢的治疗和恢复都不好。
甲亢患者的饮食要求是综合性的、复杂的,要结合多方面的因素进行科学调配,并且根据病情变化及时调整。
总的说来,对待甲亢等疾病,有必要充分了解其特点、熟悉什么是适宜食物、什么是禁忌食物。不仅要让患者明白「以食代药」的想法大多数时候是不切实际的幻想,也要让患者知道「合理饮食」才能与药物治疗做最好的搭档。
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