这两天老公迷上了小虾，活蹦乱跳的小小虾儿着实可爱。
我先把它们冲洗干净，然后在水里加点盐，把虾倒进去，想着让它们把自己小小的肠子也吐个干净，不知道是不是我想多了。
昨天我是用韭菜和它们炒的。热锅凉油，放入虾，一直翻炒，直到虾壳变红。倒入韭菜段翻个身，立刻关火，再翻炒均匀，撒上盐出锅。韭菜千万不能炒时间长，否则会出水的。吃起来吃味道也挺好。
今天老公又买了小虾，想要复习一下韭菜炒小虾，我却不愿意，我觉得昨天的虾不酥脆。可我又不想用油炸，觉得太不健康了，咋办呢？转眼看到空气炸锅，我立马心中一亮。
我把虾中加了一点胡椒粉、盐、少许淀粉、食用油，拌匀。
然后放入空气炸锅开启烤虾模式，烤了3、4分钟，我就用筷子去搅拌一下，然后接着再烤。似乎烤了十一二分钟吧，看虾的模样，我觉得应该是好了，捏了一个尝一尝，哈哈，蛮酥脆的。
至于韭菜呢，被我凉拌了。
碧绿的韭菜搭配红红的虾儿，看着就养眼，吃起来也蛮舒服的，老公吃得连声夸好:“这样吃虾既简单又省事，过天我再去买。”
呵呵，看这家伙是吃上瘾了呢～
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