今天我当家

今天是我们杨老师弟子班上课的日子，老师布置的一个动作作业是：每个学生自己动手做一份点心！

来吧，看看这几个弟子都做了哪些好吃的？

游炜琦：炸鸡腿

他总共做了10个，最受欢迎，也是最先吃光的。

何振强：鸡蛋饼

这道菜，得到爸爸的帮助，蛋匀饼薄，味道独特。

谢林轩：美人火腿

只见黑芝麻镶嵌做眼睛，面皮装饰做外衣！形美味美！

陈嘉华：三明治

上下是面皮，中间夹火腿片，色香味俱全。

吴俊阳：豆角饭

豆角加土豆丝，都是自己切、炒，味道不错，还加了一个肉丸汤。

曹哲：红薯丸子

这道菜做得非常不容易，从开始购物到最后成形，都得到了妈咪的支持，请看

来自咱们的优秀战士加弟子班曹哲妈妈的分享：

《红薯丸子一起做》

哲：（昨天放学回来）妈妈，我们这一周要做什么美食呢？

我：你自己想做什么呢？或者说想吃什么呢？（妈妈多会引导或者说民主）

哲：杨老师说让我们做点心，要不我们就做一下红薯丸子吧？那现在到"下厨房"里学习一下，看看能不能做好，感觉能做好呢，夜晚我们就去买红薯好不？

我：喔，这个提议很不错哦，可是我也没有做过，不如我们一起来学习吧。（肯定与鼓励）

哲：妈妈好像做起来也不太难呢，那我们就定下来做红薯丸子啦！

我：你来做主，我来配合，刚好我也可以一起学习一下，一举两得呢。

哲：（昨晚8:30）妈妈，我们一起去买红薯吧，还要买点水果。他来到了红薯区前面说："妈妈选红薯要选什么样的？"

我：要挑细长型的，而且要看看是否又被虫咬过孔或者是腐烂了的都不能吃。

哲：高高兴兴地选了三个“身材”比较好的红薯放入筐中。

哲：（今天上午10:00）妈妈开始做红薯丸子喽，我要先把红薯洗干净，然后削皮，这个削皮是个技术活儿，刀怎么不听我的话呢？妈妈快来看一看这个要怎么削皮？

我：你把刀倾斜到10度的角，然后慢慢地试一下，感觉好一些了吗？

哲：噢耶，我成功了，我会削了，欧耶耶耶！（这个体验真的很重要，当他在这个做的过程中体验到了他由不会到会的这个过程，他会非常的有成就感。）

我：恩，的确很棒，你看你削得那么认真。

哲：要把红薯切小块，我依然还是怕切到我的手，所以我就改成剁红薯咯。我硬是把红薯剁成了一块块的。

哲：我把剁好的红薯放在蒸笼上，隔水蒸上喽。看到慢慢被蒸熟的红薯，还闻到了红薯那诱人的香气。

哲：妈妈说，检验红薯是否熟了，用筷子戳一下它，如果都是软的，证明红薯被蒸熟了。

哲：我把蒸熟的红薯放到餐桌上冷却，等它冷了就可以用擀面杖捣碎。这个捣碎的过程好好玩啊，就和玩橡皮泥差不多。看着被捣碎的黄生生的红薯泥，我真的好想吃一口，赶紧放点生粉进去吧。

哲：开始和红薯面团咯，咦，怎么老是粘手呢？喔，原来是需要放点生粉在手上，这样就会避免把那个红薯泥粘在手上喽。大约10分钟，红薯泥和好了，我开始搓红薯丸子咯，真的特别的开心。一边搓红薯丸一边嘴里亨着歌儿。

哲：红薯丸子搓好了，我开始倒油，把油烧到五成热，然后开始下丸子咯，这又是我的一个考验，我好害怕被油炸到，试了好几下，不敢放。最后妈妈告诉我，从锅边让他滚下去，这样就可以解决这个大难题了，而且还非常的好玩。

哲：看着锅中煎得金黄金黄的红薯丸子，闻着红薯散发出甜甜的香味，我的心里美滋滋的，再有10分钟就可以出锅喽。（做的体验感满满的）

我：感谢杨老师的陪伴和引导，而且正是有了这份陪伴和鼓励，才有了我和孩子一起学习共成长的机会，真是心里美美哒。在体验的过程中，我读懂了，什么叫共情，和孩子共同做同一件事情，让开心和愉悦在我们之间流动。[玫瑰]

美食相互分享，这是一种不一样的味道，这种成长只有我们自个儿知道！

餐后，我们一起挑战多米诺骨牌，耶！成功了！

今天我当家