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2023年春节(三五)|烤鸡

2023年春节(三五)|烤鸡

作者: 夏野 | 来源:发表于2023-06-11 21:46 被阅读0次
    整只烤鸡,光是看着就很大气,可惜吃着却不怎么方便,下次还是不用再尝试了吧。

    随着时间的推移,我们的春节假期即将结束,岳父也得以从医院脱身,一家人终于能够团聚一下了。

    事已至此,我自然是打算外面庆祝一下,哪知附近的中餐馆初六才开始营业,而西餐厅岳父又有些接受不来。最后,领导只好将事情委托给了自己,这下子可又要有的忙了。虽然他们一再强调菜品不要准备太多,但是区区几盘小菜肯定也是不会答应的,毕竟团圆饭可不能太寒酸。于是,在反复取舍后,我还是列出了一份八道菜的菜单,想着应该能糊弄过去吧。果不其然,领导对此倒没有什么太大的意见,只是采购的过程就确实有些波折了。隔天一早,我就跑去了附近的菜场,打算买一条新鲜鲈鱼,哪知菜场还没完全恢复正常,只有零星的几家菜贩在营业。眼见如此,我只好挑了一把青菜,就悻悻地回到了家里。在听完解释后,领导一时间也很无语,只得决定带我去“麦德龙”瞧瞧,毕竟那里的商品一向都比较全。等进入之后,我立马开始了分头寻找,结果只看到了一冰柜的“速冻鱼块”,唯一的鲜鱼(海鱼)也已经被分成了几块。面对如此尴尬的情况,我不免显得有些沮丧,但还是努力地想着如何能够“化解(替换)”。忽然间,我发现墙角的货架上,好像摆放着一些“熟制品”,看着包装感觉还是挺大的。于是,我赶紧走了过去,定睛一看才发现这个是“烤鸡”,而且还是一整只的那种,分量应该有两斤多吧。尽管我们没能买到岳父想要的鲜鱼(年年有鱼),但是摆上一大盘烤鸡看着也算不错,毕竟国外感恩节也都是这么做的。于是,我犹犹豫豫地将这个想法告诉了领导,加之一番劝导后才勉强得到了同意。不过,在结完帐后,我还准备找工作人员帮忙切割装盘,却得知烤鸡就是整只出售,剩下的需要自己回家处理。早知如此,我还不如买炸鸡翅和炸鸡腿,至少不用回家慢慢地处理呢。由于烤鸡个头不小,微波炉竟还很难塞进,我只好改用蒸锅加热,其实也就那么回事。等到端上餐桌,领导拍照留念才是重点,至于其它又都甩是要给了我的了。为了分割烤鸡,我找领导索要西餐刀,却直接递来了一把菜刀,这一时间还不知该如何下手呢。于是,我只好先把鸡翅、鸡腿分别剁下,略微装盘后端上了餐桌,这应该也够一顿的量了。至于身躯部分,我实在是懒得在挨个剁块,干脆用手将鸡肉撕下,再装进了方便盒中,留着以后再拿出来食用。至于骨头,我直接丢进了垃圾桶,省得日后吃起来麻烦,也算是物尽其用了吧。

    在折腾了好几天后,我们突然发现春节假期已然接近尾声,不由得有些怅然若失。其实,在这段时间中,我感觉自己只是从一个地方离开,又赶去另一个地方而已,并没有期待中的那么悠闲和惬意。或许,这就是所谓的“假期困境”,放不放假倒也没有多大的区别,反正整个人仍旧相当的烦躁和疲惫。

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