减肥食谱——南瓜拌饭

【材料】

      南瓜100克，大米、白菜叶各50克。

【调料】

      盐、植物油、高汤各适量。

【做法】

      1 南瓜去皮、瓤，洗净，切为碎粒；白菜叶洗净，切小片。

      2 大米洗净，在清水中浸泡约1小时。

      3 锅中加入适量高汤煮沸，下入大米同煮，再次沸腾后加入南瓜粒、白菜叶，煮至米、瓜熟烂，略加油、盐调味即可。

【专家在线】

      南瓜性温、味甘无毒，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，可治疗肺痈和便秘等，保健作用明显，具有减肥、滋润肌肤等美容美体作用。