对于现在的我们来说，下个馆子，点个外卖是一件再普通不过的事情了。
步入社会后，生活中有太多的应酬，要么请客或要么被请，但一位叫麦丽开的维吾尔族女孩请我吃的那份丁丁炒面，让我直到今天想起来，心中还是暖暖的。
2004年春节过后，我来到了向往已久的大城市——乌鲁木齐，几经周折后在一家酒店找到了一份服务生的工作。
那一年，刀郎凭借一首《2002年的第一场雪》红遍大江南北，大街小巷到处都在播放这首歌：2092年的第一场雪，比以往时候来的要晚一些，停靠在八楼的二路汽车……
一天，一位叫麦丽开的迎宾找到我，让我帮她写一份辞职报告。
麦丽开属于那种典型的维吾尔族美女，身材高挑，高鼻梁，高颧骨，深眼窝，浓眉大眼，长长的睫毛调皮的打着卷儿，眼睛眨巴眨巴简直就像是随时可以放电。她的普通话说的很好，但写东西就有点力不从心了。
每年春天都是酒店人事部最头疼的时候，有的同事回老家过年还没返回，也有些同事选择在春季跳槽。所以，这个时期的辞职报告，人事部是不会轻易同意的。
了解了麦丽开的辞职原因后，我答应帮她写这份辞职报告。她听了很开心的说，如果辞职批了，请我吃饭。
后来听保洁大姐说麦丽开之前找过前厅部几位同事帮忙写辞职报告，被拒绝了。
为了让这份辞职报告看上去更有诚意，成功率更高一些，我首先动之以情的表达了对公司真诚的感谢和无限的留恋。
然后晓之以理说辞职也是迫不得已，说很理解公司现在招人的难度以及作为一个老员工不应该在这个节骨眼上给公司添乱。但是，确实是情非得已，尽管很舍不得，却只能暂时说再见……
这份辞职报告交上去后很快就被批准了，一天中午，麦丽开找到我说：今天中午你不要去吃员工餐哦，我请你吃饭。
我当时笑笑说都是同事，不用那么客气。
中午吃饭时，麦丽开从楼下的拌面馆买了份丁丁炒面过来。那时候我的工资还不到一千，一份丁丁炒面五块，平时我偶尔去吃个牛肉面犒劳下自己。
因为觉得大家挣钱都不容易，所以我推辞说不吃。谁知麦丽开说你不吃我会生气的，那样会显得我说话不算数！
于是，我欣然接过了那份丁丁炒面。那份炒面吃得很过瘾，感觉比员工餐的炒面好吃太多。
吃完饭找麦丽开还盘子时发现她正在吃员工餐，搞得我挺不好意思的。她爽朗的笑笑说：我说过要请你吃饭的。
如今，十多年过去了，我们早已天各一方，后来听同事说麦丽开去了和田，早些年结婚了，因为受不了老公的家暴起诉离婚了，如今带着女儿过，顿时有点怜香惜玉，觉得上天挺不公平的，那么好的一个姑娘，为什么就没能遇到个好人家呢？
这件事已经过去十多年了，如今偶尔吃个丁丁炒面，还是会情不自禁的想起那个春天，想起那个叫麦丽开的维吾尔族姑娘，想起那份美味的丁丁炒面……
维吾尔族美女
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