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寻找年味

寻找年味

作者: 顾彧章 | 来源:发表于2020-01-18 20:27 被阅读0次

            夹起一块肉,放入锅中,望着鲜红泛出浅白,分出清晰的纹理,白烟袅袅升起,一块肉的生命也在火锅中升华。蘸上酱料,放入口中,与舌尖相触的那一刻,每个味蕾都迸发出生机与活力,细细咀嚼,甚至能体会出几百年前嘉陵江畔的纤夫艰苦求生中那一口最自然的味道,以及内心深处对团聚的思念。火锅,寓意着红红火火。新的一年,要比红油汤更火热,比菌菇汤更鲜美,比骨头汤更浓厚,比番茄汤更香甜。火锅,沸腾着新年的喜庆,氤氲着团聚的美好……

            年味,在火锅里!

            提满满两手的年货,揣喜气洋洋的心情,轻轻叩门  ;暗自思衬是谁,飞跑冲向门口,高声呼应。门,悄声开启。“啊,你来了!”"新年好!"是两颗扑腾跳跃的心。笑,不由自主地扬上眉梢,溢满嘴角。拎起身旁的礼物,塞到对方手上,似迫不及待送出心底的祝福。接着,便是好一番推让,叽叽喳喳,不将年货送出“誓不罢休”。送礼完毕, “便要还家,设酒杀鸡作食。”那大大小小的年货,满载着亲朋好友的热情;各式各样的包裹,承载着新春佳节的祝愿。 年伴着年货来了……

          年味,在年货里!

            撒粉、倒水、搅和、静置……那是面团敞开胸怀,大口呼吸发酵的空气;捏、压、揉、擀……那是面皮左右跳跃,舒展久未活动的筋骨;切菜、剁肉、调味、拌匀……那是馅料喜笑盈盈,等待与面皮的相遇;夹、放、包、合……这是馒头呱呱坠地,准备升华前最后的沉淀。层层的蒸笼,古朴的色彩,缭绕的烟雾,编织成唯美的仙境,静随蒸笼里的小白飞度成仙。熏啊熏,积淀下巧手阿婆的匠心;蒸啊蒸,渗透出普天同庆的年味。沁人心脾的面香,晶莹剔透的面像,通通等待着大快朵颐的充实与欢心……

            年味,在蒸笼里!

            红彤彤的福字,累出高高的红墙,金光灿灿,亮透人眼。剪纸福字惟妙惟肖,为新年留一份幸福的白;彩绘福字五色斑斓,为新年画一道闪亮的彩;特色福字奇巧细腻,为新年开一幅别致的新;卡通福字生动形象,为新年添一抹可爱的潮。请福者源源不断,人流如梭。沐浴更衣,洗手迎福。贴一张福字,携一身福气,许一年福运。望一张张红艳的福字,金镶的大字,沁着淡淡的纸香,如春阳般温暖明媚,眼前似再现古人“只把新桃换旧符”的情景。年福传统传承着浓浓的年味,更传承着人们对美好的祈盼……

          年味,在福字里!

            一张圆桌,满桌佳肴;大小杯盘,层层堆叠。 又是一年年夜饭,一个下午的忙碌,只为一刻团聚的欢欣。 一家老小围坐桌前,  各式菜肴热气腾腾,香气熏得人陶醉。大家交杯换盏,杯磬叮叮当当碰撞,银铃般的, 如一家人嘻嘻哈哈的笑声,清脆悦耳。谈笑声,祝福声,早已盖过了咀嚼声。 笑容爬满每个人的嘴角,明亮的灯光照在每个人的脸上,都是一片喜气洋洋。孩童来不及擦拭油汪汪的嘴角,嘟着嘴,卖着萌,向长辈“索要”红包。年长者慢条斯理的品尝着子女为他做的美味, 眼神中露出深深的慈爱。杯中的美酒在灯光下,如玛瑙般晶莹剔透,此时真是“葡萄美酒夜光杯, 但却无人催”了。所有人都慢下来,享受除夕这团圆的一刻……

            年味,在团圆饭中!

            今年春节,是那样的与众不同。远远盖过响亮鞭炮声的,是疫情骇人听闻的消息; 本该热闹非凡的超市和饭店, 寥寥近乎凄清,而本该清闲的医院,却挤满了攒动的人流;原应畅销的鸡鸭鱼肉,却被口罩抢了风头。第一次见到万人空巷。这一切的一切,皆是那可怕的病毒——新型冠状病毒带来的灾难。

            病毒的发源地武汉,由原来的历史文化名城, 一夜之间沦为了众人唯恐避之不及的疫地、封闭之城。

            但这时,一波又一波的“蒙面侠”大义凛然地“逆行”飞往武汉。他们身披防护服,手拉手,肩并肩,挺立成一堵墙,站在疫情防护的最前线。他们无惧无畏,用战士般的英勇抗击新型冠状病毒;他们无怨无悔,用亲人般的热情照顾感染疫情的病人。

            你们是中国的脊梁,屹立在世界的东方,你们让我们信心百倍,浑身充满力量;

            你们是中国的脊梁,奋战在疫情的前线,你们让我们挺起胸膛,为世界担当!

            你们错过了年,牺牲了与家人的团聚。因为有你们,千千万万普通老百姓的年,才能过得安宁、舒适;我们才能在疫情当前,享受那浓郁的年味。

            原来,年味,就在你们肩上!

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