今天是个好日子。
王大厨执勤结束回家了!
当我去超市买菜时,当我到厨房下面时,当我打开冰箱,当我关好炉具……心里都有个声音在激动地告诉我:最后一次、最后一次,马上就要解放了!
油盐酱醋、超市菜场……暂别了!
厨房阵地交给了王大厨,我就不必一天三顿绞尽脑汁,不必与厨房共舞手忙脚乱,不必看着剩菜剩饭唉声叹气……
王大厨回来,就可以吃上香喷喷的饺子、馄饨,总算有一个口味相同的了!因为娃不吃带馅的,所以可怜的我已经一个月没吃饺子了……
晚上大厨下楼给娃烤串去,回来时手里多了好几样菜,真不愧是大厨!
洗了黄瓜一掰两半,递给我一半,他边吃边夸:你闻闻这清香!这黄瓜顶花带刺都扎手!你挑黄瓜时,别挑那种特别直的,像这种弯曲点的看着不好看,但农药少,安全!
我问他在哪买的,他说路边菜农,刚来就被他发现了,都很新鲜。
我不得不佩服,大厨真是玩转周边市场、超市,甚至路边摊……
所以啊,在大厨身边,耳濡目染地也学到不少买菜的“秘密”。其实,他知道我不会挑菜,就故意说给我听。但我有他这个依靠,哪还听得进去,反正我买的次数屈指可数!
吃完黄瓜,他又洗了一个西红柿,又是掰了一半给我,边吃还边鉴定:这才是柿子呢,让我想起老家园子里的柿子就是这个味儿。
嗯嗯,真好,跟着大厨就是有口福哦!
不过,经过这一个月的煎熬,我觉得还是应该跟大厨学点了,毕竟学到手的本事才是自己的!
“依靠但不依赖”。这是大厨经常说的,好像是有点道理哦!
毕竟两周之后,大厨上班又是一个月。我还得继续接受考验啊。疫情状态下,这种工作节奏也是常态了。
所以,抓住机会和大厨学几手吧。比如从拌饺馅开始……
呵呵^_^
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