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《与家人一起享年味》

《与家人一起享年味》

作者: 赖紫圻 | 来源:发表于2019-02-18 00:24 被阅读0次

      一考完期末考,我们听了些老师的叮嘱就飞奔出教室,“各回各家,各找各妈。”了。

      回到家,我看到了老师在家长群里说,让我们在寒假期间为父母做一件家务事或做一顿可口的饭菜。一顿可口的饭菜,想到这儿,我的脑袋灵光一闪:我以前从来没有下过厨,正好,可以趁这次机会做一顿饭给爸爸妈妈吃。

      我本以50元为基础买菜回来做饭,买了花菜、空心菜、大白菜、猪肉等,可是由于第一次的尝试,整个厨房被我搞得乌烟瘴气。菜都焦了,还忘记了放盐,又苦又淡的。猪肉被炒得又黑又硬。我只好收拾战场,还想做个四菜一汤的呢,结果现在全泡汤了。

      我重新系好围裙,我现在只做一道菜了,那就是--魔芋!当当当!我把一大块魔芋放在菜板上,那可是我外公外婆手工做的哟。拿起菜刀,尽情地在这个菜板上挥毫泼墨吧。我把魔芋切成许多长条,又拿了小米椒、蒜等作为佐料。我先把魔芋用开水煮了一遍,然后热锅、倒油,拿起铲子,等油热后,将魔芋倒下去翻炒,在倒入佐料。再一次进行翻炒,等快炒熟后,将葱花撒下去,在翻炒一下,就完成了。我长呼了一口气,这次总算没有做成“黑暗料理”了。望着做好的菜。,我心满意足的笑了。

《与家人一起享年味》

    到了晚上,外婆居然说要做年糕。我兴致勃勃地围着凑热闹,外婆先把糯米进浸了一遍水,再将糯米煮了一遍,打捞起来,倒在石槽中,用大木锤捶打,捶打了至10分钟,又倒入锅中再煮一遍,使它更加软糯。煮完再打捞起倒入石槽中捶打,再捶打至10分钟。这,虽这么麻烦,但这个是做年糕的开头啊。

      外婆将已经成团的年糕,放在一个诺大的案板上,将它们分成许多差不多大小的小团子。而我们,就负责将这些糯米团子揉圆了,好让姨丈将它们放入印花器中,压扁,按边,过了一会儿,一叠一叠的年糕做好了。

《与家人一起享年味》 《与家人一起享年味》

    还有第二轮呢!我们又像上一回那样,仔仔细细地,一个步骤,一个步骤地做下来,与家人一边闲聊,一边揉着糯米团子。原本我还有些冷的,现在全身都暖和了。等所有工作完成了,妈妈将过程和成品拍了几张照片,这样,就可以交差了!

      是啊,在热闹的春节里,与家人一起活跃的互动,也是一种乐趣,可以体验家中温馨的场景,让我们与亲人之间的距离更近。在沙发上看着春晚,望着窗外烟花绽放的美景,我们一起迎来了2019年的到来,祝大家在新的一年里,心想事成,万事如意!

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