哈喽大家好,马上就2020年了,为了表示对猪的敬意,我决定要吃鸡排(好吧,其实就是我看到正新鸡排的广告了,所以我想吃了)
老陆总说,外面的鸡排多用地沟油,不健康,我今天决定,给自己安排一下。
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1.菜市场新鲜的鸡胸肉,只要5块钱这么一大块
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2.对半切开,用刀背多敲打几次
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3.适量盐,料酒腌制15分钟
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4.裹一层面粉,刷一层蛋液,再裹一层面包糠
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5.入油锅(不能确定油温的话,可以把干净无水的筷子放进去,快速冒泡就可以了)
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6.油炸之后,起锅,捞出,控油,切块
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7.喜欢的可以淋一点番茄酱解腻的效果很棒哟
在我们这座十八线城市,一份正新鸡排是12元,自己动手的话,七七八八加起来其实也不过是8元左右,还是能省不少的
哎呀,这么一看,我还真是居家过日子的小能手
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