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我买的青萝卜红萝卜,儿子都不喜欢吃。我觉得冬天吃萝卜挺好的,俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”!
为了让家人都吃我买的萝卜,于是我前几天腌制了一个酸辣脆萝卜,也没看到孩子特别嫌弃的表情。今天我又做了这个饼。
首先我把青、红萝卜和白菜,切丝然后再切丁,从沸水里焯一下出来,控干水备用。
其次,倒少许油,打散俩鸡蛋,炸成鸡蛋碎,倒出来备用。
最后把萝卜白菜和鸡蛋碎放在一起,切葱花姜末,放调料搅拌。
馅料很快准备好了。面是之前醒发好的。然后搓成小面团,擀成面皮把馅料包进去,成包子状放到电饼铛按扁,我今天是刷油了,也可以不刷油!选择馅饼键,翻个面两边金黄就好了!
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